メニューの組み方も、特別なパウダーも、ある意味「最近よく見る、主流の感じ」
でも、そこにシェフの一段上の感覚が静かに入っている。似てるけど味が違う、よく見る感じより丁寧に、わかる人にはわかる、そういう言葉が聞こえてくる。
中目黒 CASCINA CANAMILLA
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