月別アーカイブ / 2019年11月

本田シェフの全身からその執念が伝わってきて、個人的には「サン・パウ」より好きな味
決して安くはないが、この技術とおいしさと楽しさを考えたら、コスパはヤバいくらい良い。
量もケチケチしてないし、気どってなくてほんとにスペインみたい。ソムリエもすばらしいし、いい店だ〜

銀座 スリオラ
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たまに、どうしようもなくムール貝が食べたくなる。シンプルな白ワイン蒸しの。
カフェドゥマゴもかなりいい線行ってる。
でも、このお店の言い知れないパリ感、そしていい人たち感
白ワイン蒸しだけではなく、野菜系もクリーム系もあります。
スープはリゾットにするも、パスタでも、バゲットでも、ガーリックトーストでも
グラスワインも選び方がすばらしいのです。

恵比寿 epi
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