月別アーカイブ / 2018年08月

安い、速い、おいしい!
毎日でも食べたい!
たまにここのさば味噌や冷しゃぶの夢を見るくらい好きなお店。
「サーカスナイト」という小説に、生姜焼きを登場させました😌

ミックスフライに、おすそわけのマグロ(マグロ刺身定食も秀逸)乗せ!うっかりソースかけちゃったから、写真を撮りなおすためにまた行かなくちゃ😋

代官山 末ぜん
FVmdLPQao6.jpg
ooadhjnGV9.jpg

あの代官山の有名なお店から流行りが始まり、さまざまなサンドイッチのお店があるけれど、ここのお姉さんのスパイス使いや、注文を受けてから落ち着いて作る感じはすばらしい。
そしてお姉さんがものすごくステキ😍

場所はすごくむつかしくて、元フィクショネスの向かい。こんなお店が当時あったら、藤谷くん、通い詰めただろうな!

下北沢  サンドイッチクラブ
N3W7wWPHHe.jpg
qCSZXT0t00.jpg

ゆうめーいなお店だが、安くおいしくするために、下ごしらえからのソース組み合わせへの流れも、豊富なワインのセレクトも、濃いめの味から飲み物のお代わりをうながすのも、すごい頭脳!
狭い厨房、囲みカウンターを活かしてにぎやかさに変えるのも。
考え方の勝ち!
個人的には新大阪駅店の串のほうが、梅田店のビストロ感よりピンときた。

梅田、新大阪   赤白
_var_mobile_Media_DCIM_105APPLE_IMG_5378.JPG
w00sqsJgEH.jpg
epkWz5EEoJ.jpg
KaYideN_Pu.jpg
eiKXqdfGHB.jpg
_var_mobile_Media_DCIM_105APPLE_IMG_5375.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_105APPLE_IMG_5377.JPG

↑このページのトップへ