そこには快楽があり、幸せがある。
肉がなくても、全く物足りなくない。
そしておいしい
ほんとうに絶妙な塩加減で、あとを引く魔法の味。

ホームパーティーでいただいたお料理はマクロビの重鎮、ROSANA PASSIONEさん。
これからは日本で腕をふるってくれる機会もありそう!

ひとんち
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まるでユタ州やポートランドのように、あるライフスタイルに特化した町ができている〜
オーガニック、ローフード、自然派の服や靴。
すてきなカフェ(もちろんSHOZOさんのカフェ)!
住んでいたら毎日この店たちを巡って生きていきたい!
今日はカレーと3種のデリにしてみました。
デザート(ブルーベリーといちごのローケーキ)もすばらしかった。

黒磯 白牡丹
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ものすごい人気で、いつも満席です
おそばの写真撮り忘れましたが、昼の懐石はかなりお値打ち。
地主さん、趣味人でセンスの良いオーナーがいらした。謙虚にお皿を下げてらした

代沢 打心蕎庵
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