すし匠の中澤さんから全てを学び独立した誠さんの、優しく明るい個性が活き活きしている。
敬意を感じる気さくさです。でも決して妥協のないお鮨。
日本酒の選び方が天才的!一合ではなく、半分ずついただける

新宿 匠誠
_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1226.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1231.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1232.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1233.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1236.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1240.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1241.JPG




見逃してしまいそうな地味なお店なんだけれど、皆さんが良い人で、そしてなにもかもが安定した手ぬきのない、誠実な味。
安く、おいしく、心地よく。
油で全てをなんとかしているインド、ネパールカレーの店たちとは一線を画するいいお店だ〜

世田谷代田  en
_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1200.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1201.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1202.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1203.JPG

デリケートな組み合わせだけれど、すばらしいシナジー
人生で食べたフォアグラでいちばんおいしかった。
鶏の質や焼き加減も絶妙。
ガレリアの中の五つ星ホテルのレストランです。

ミラノ  オッタゴーノ
_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1128.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1129.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_101APPLE_IMG_1130.JPG

↑このページのトップへ