梅干し。
スーパーで買ってたけど、梅干し屋の梅干してどやろ?
と買ってみた。
どれくらいの塩っぱさが良いか聞いてもらえる。
昔からの塩分はコレ
試食もらう
コレ!昔のん!おにぎりに入れるやつ!ただ、塩っぱい!!
と、下げて行く。
これかなー
てのが出てくる。
1番塩っぱくないのん 6%まで行く
甘いかなー。おかずになりにくそう。
たたきうめきゅうりとかにしたいんです。
「だったら、これくらいがオススメです。」
と、買い出したのがコレ。

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はい。
潰れてる梅干しです。
綺麗に漬けれたやつは
一粒ずつ小分けにされて高価な梅干し。
僕が買うのは、この
#つぶれ梅
1番お得。
同じ梅干しで少し高いのは
#皮ぎれ梅
潰れてないけど、皮が破けてしもたやつ。
でもなー、梅干しを梅干しのまま食べる事ないし、梅干しに美しさは求めてないねんなー
と、つぶれ梅になりました。
その上は最上級になるのかな
一つずつ梱包。
綺麗に樽に入ってるのもあるし、
災害備蓄用のすげー酸っぱいのもある。
あ、熱中症対策のも。
梅干しって奥深いから、お店の人と話すのん楽しい。
これとは別に
#しそ
も買う。