みなさんから


スコーンのレシピについてご質問を


頂きましたので


簡単❗️ですが、、、




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材料

※薄力粉は、155gからスタート😅
※豆腐・・・半分(今回は、冷蔵庫にあった木綿を使いました!)
*はちみつ・・・お好みの甘さに!
我が家は、食べる時にジャムとクロテッドクリームをつけるので甘さ控えめ❣️
※塩
※レモン汁・・・少々(これ、、、ヨーグルトでも大丈夫かも?)
*ベーキングパウダー(小さじ2 or3)
#オリーブオイル
*アボカドオイル

薄力粉は、なんとなーく155gでスタートしましたが
結局
混ぜながら
増やしていったので
さて?どれくらいだったか?、、、
お豆腐とお豆腐の水分によって違ってくるかもです!


全て混ぜ、耳たぶより少し固めのまとまるくらいに捏ねて


生地を3〜4センチの厚さに伸ばして
型抜きをし
180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きました!

お豆腐は、もちろん絹でも大丈夫だと思います!


オリーブオイル、アボカドオイルでなくても
バターでも大丈夫
そして・・・たまごを入れても✌️


簡単なので是非
お試し下さい💕