DSC01146_s.jpg

ちょっと前、お仕事でケーキを大量に作りました。
何故かいる、牛柄模様(笑)

DSC01159_s.jpg

フルーツタルトレット達。
cotta タルト型(6個取)cotta タルト型用押し型セットを使うと簡単にタルトカップが作れちゃうアイテムです。今なら20%OFFです♪
フレッシュなフルーツとサクサクのアーモンドタルト、美味しいですよねヾ(o'∀`o)ノ


DSC01149_s.jpg

大きいケーキ達。
チョコバナナシフォンと、15cm の苺のホールケーキ、15㎝の穴あきタルトリングで作った苺タルト。このタルトリングは以前ご紹介したものですが、めちゃくちゃ使いやすいです!
そして今回ジェノワーズを小山進シェフ監修 ジェノワーズプロテクターを使って焼いてみたんですが、いつもの様に焼いてもホントに底までフワフワでびっくししました。ちょっとまたこれを使って焼いてみたいと思ってます。生クリームがちょっと少なかったのでナッペが・・・泣

DSC01162_s.jpg

そしてこの牛柄の白黒模様のロールケーキとムースケーキ(笑)
なぜ牛柄なのかはまた今度お話しますw

ロールケーキはいつもの監修させて頂いた 長方形ロールケーキ天板 大で焼きました^^

久々の爆焼き日でした(笑)


お店みたいなパンが作れる♪あいりおーさんのレシピ本が発売されましたヾ(o'∀`o)ノ
私はミルクハースを作ってみたい^^
cottaさん限定のレシピカードももらえます!



バターもSALE中♪