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すっかり秋めいてきましたね!この間まで猛暑だったのに。びっくりデス!

これからの季節はお菓子やパンを作りやすい季節になって来たので嬉しい限り。
コッタさんのお仕事で、秋にぴったりのお菓子とパンのレシピ開発をさせて頂きましたのでご紹介します!

特集記事はこちら→さつまいものお菓子とパンのレシピ

さつまいもを使ったお菓子のレシピはスイートポテトチーズスフレ。レシピはコチラです。

なめらかな安納芋ペーストを生地入れてチーズスフレにしてみました。なめらかに裏ごしされた安納芋が冷凍になっているので解凍するだけで使え、すごく便利です。手作りペーストは大変!って方におすすめです。

メレンゲ作り以外はフープロで一気に作ってしまうので生地作りは案外簡単。でもチーズスフレは焼きが難しいですよね~。下火をカットして、蒸気を抜きながら焼き上げる方法でやってみたら、割れずに焼けました^^

でも割れても大丈夫!

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安納芋ペースト甘露煮で隠せば全てOK!ヾ(o'∀`o)ノ

あまり難しいと思わずにチャレンジしてみて下さいね!



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ラッピングはシンプルなケーキ箱レーステープを貼ってリボンで華やかに♡



他にもさつまいもを使った美味しい可愛いレシピが沢山あります。
是非チェックしてみてね!


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