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夏休みですね~!
毎日、朝早くにジュール&ギャスパーの散歩、お弁当・朝食作り、そして息子の勉強に付き合い、、洗濯や掃除してから仕事モードに!と思ったらもうすでに10時とか。。

もう早く夏休み終わって欲しい( ꒪⌓꒪)・・・

と、忙しく過ごしております(笑)

さて!
ワタシも大好きな、焼き菓子専用の小麦粉「エクリチュール」を使って、粉の味わいとバターの風味がダイレクトに味わえる、ザクザクのショートブレッドを作ってみました♪レシピはコチラ

この時期なので、フープロでガーっとやって手もべとべとせずに作れるように工夫しました(*‘∀‘)
エクリチュールはクッキー系を作るのにはホントにぴったり!ワタシも最近クッキー系はこればっかりです。サクサク、ザクザクをお好みの方には是非使って頂きたい薄力粉です♪


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甘酸っぱいレモンカードも添えて♪この組み合わせが美味しいー(≧▽≦)

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ラッピングはこんな感じ。
ショートブレッドはガス袋にシリカゲルと一緒に入れてシールし、小さいバスケットにレモンカードと共に入れました。レモンカードはガラス瓶に詰め、レモンチップとドライユーカリを添えて♪

焼き菓子好きの方には是非使って頂きたいっヾ(o'∀`o)ノ
他にも素敵レシピが沢山♪焼き菓子専用薄力粉「エクリチュール」の特集をチェックしてね!!

特集ページはこちら→感動のサクホロ食感! エクリチュール特集

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