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今日は朝からクリスマスケーキに使う苺やグロセイユ、ラズベリーなんかをネットで探し回り。。
やっと農家の人と連絡がついてホッとしております。ってもうクリスマスなんかいっ!って感じですけどねw
ハロウィン第一弾は先週やってて、今週はクリスマス第一弾、来週はクリスマス第二弾!来週は一番の大仕事!!
がんばろーーー( ;∀;)

っというわけで今日はドーナツのご紹介です。

もう暑くなってきて、パン作りもなかなか大変な季節になってますが、こんな季節こそBosch コンパクトキッチンマシンに大変なパン生地を捏ねるのをやってもらってね、パン作りを楽しんじゃってくださいっ!ワタシは夏はこのステンレスボウルの周りに保冷剤を置いて捏ねてます。これが出来るのが嬉しい。パン生地の温度上がらないんですよ。
BOSCH特集記事も見てね~!

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ドーナツはやっぱりイーストで発酵させた揚げドーナツが軽くて好きだーー!
最近自分の中で抹茶ブームなのでね(笑)抹茶味のドーナツが作りたかったわけです。
でも、抹茶のチョコはちょっと重いかな。と思ったんで、今回は抹茶グレーズを存分にかけてます。
これがねーーーめっちゃ美味しいよヾ(o'∀`o)ノ

家で作るので京都宇治抹茶パウダー 雅というちょっといい抹茶を使ってみました。いい抹茶は違う~♪抹茶グレーズなので加熱しないので抹茶の香りも飛びません。Bosch コンパクトキッチンマシンで適度に捏ね上げられたふんわりドーナツと抹茶グレーズが絶妙なのです!油は米油がおすすめ!軽くあがって嫌な脂の匂いもないです。

えーっ。ドーナツ揚げるし面倒くさーい。。っていう方も案外簡単なので作ってみてね(笑)
レシピはコチラっ♪




あいりおさんの可愛くておいしそーーーな【すっきりレモンチーズケーキパン】のレシピも♪
初夏のパン作り応援キャンペーン開催中♪6/20(木)まで。もう一個ボウルがもらえます♪




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