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100%植物性・乳成分不使用の豆乳専用種菌「ソイヨーグル」を使ってオリジナルヨーグルトが簡単に作れます♪
ヨーグルト作りって温度管理とかいろいろ大変・・とか、牛乳アレルギーで食べられないっていう方は必見です。

特集記事の写真を撮影させて頂きました。特集記事はコチラ


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特別な道具は必要なし。豆乳にソイヨーグルを入れて室温で一晩発酵させた、豆乳ヨーグルト。手作りだから安心。一般的なヨーグルトのおよそ30倍の乳酸菌が含まれます。控えめな酸味にまろやかな味わいの豆乳ヨーグルトの出来上がり。


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こちらはココナッツクリームにソイヨーグルを入れて作ったココナッツヨーグルト。ココナッツの甘みとコクがそのままヨーグルトとして食べられます。こちらもおすすめ♪

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出来上がったヨーグルトはシリアルやフルーツと一緒に朝食として。

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フルーツと一緒にスムージーにするのも美味しい!

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お料理にも大活躍♪カレーはもちろん、水切りにしてディップにしても。また鶏ハムを作る時には塩と一緒に揉みこんでおくとお肉がとっても柔らかく仕上がります♪

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オリジナルココナッツヨーグルトを使って、デザート作りにも!
濃厚でほんのり甘みがあり、まろやかな酸味のあるココナッツヨーグルト。最小限のゼラチンで固め、ふるふる・トロトロを目指したパンナコッタです。
レシピはコチラ


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トッピングのマンゴーとの相性もばっちり。

是非作ってみてください^^♪


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