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バレンタインにぴったりなチョコレートケーキの王様!ザッハトルテを作りましたヾ(o'∀`o)ノ♡
ザッハトルテってチョコレートがコーティングされてるケーキだと思ってたワタシ(*‘ω‘ *)
ホントはチョコレート入りのフォンダン(グラズィュール)を作って上掛けするんです。

作った事なかったんですけどね(笑)

でも初めて作った割にはめっちゃくちゃ上手に出来てると思いません?!♪ ٩( ´ω` )و ♪自画自賛っ。


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このザッハトルテ、実はコッタプレミアムレッスン動画を視聴して作りました( ̄^ ̄)ゞ 

お手本の横溝シェフのザッハトルテとあんまり変わらない出来栄え(个_个)。。いや変わるけど・・(笑)とにかくザッハトルテ作った人は分かると思いますが、このグラズィュールを側面にある程度の厚みを持って掛けるのが非常に難しいのです。でも、コッタプレミアムレッスン動画ではシェフがまるで目の前で教えて下さるかのような丁寧な説明を視聴して作る事ができるんです。そして重要なところは文字でも明記してあるので更にわかりやすい!写真みたいにタブレットで見ながら作るとめちゃくちゃ分かりやすかったです♪

横溝シェフのザッハトルテは軽くてあっさりしていて、日本人好みの味!デルメのザッハトルテも試しに買って食べてみたけど、断然こっちの方が美味しかったです!!!

ザッハトルテの命ともいえる、アプリコットジャムのレシピも必見♪今年のバレンタインに横溝シェフのザッハトルテ是非おすすめです♪


早くもバレンタインセール♪


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