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今日はひたすら焼き菓子作り(≧▽≦)





まずはマドレーヌ・・・じゃなくてフィナンシェの生地をマドレーヌ型で焼いてしまう・・・（TдT）



んでも、やっぱり千代田金属 コンセプトモデル 1/4サイズ ホタテ貝型は焼き色がイイ！！

扱いやすい4個セットホタテマドレーヌ型天板　4P 価格：1,388円（税込、送料別）

こっちも持ってるけど、こっちも案外使える。けどやっぱり千代田金属の型の方が綺麗に焼ける。



で・・・こっちが本当はフィナンシェの生地を入れる予定で・・・マドレーヌで。。。（ややこしい）

シリコン加工　シャンティーヌ天板（フィナンシェ深型）　6P 価格：1,620円（税込、送料別）

このフィナンシェの深型。通常のフィナンシェ型よりも深いのでしっとり焼けて好き。

・・・今回みたいにマドレーヌも焼ける（笑）



生地の中に赤いのが見えてるのは冷凍グリオット。これが甘い生地の中で酸っぱくて美味しいのです(≧▽≦)



こちらはビスコッティー。チョコチップとアーモンドスライスのものと、ココア生地に自家製オレンジピールとマカデミアナッツ。





最後はホップ種のカクカクシワシワ角食（笑）





そして！！！





↑cottaさんがまさかのご発注セール？！？！？！　





↑この4月からまた値上げというのに太っ腹（ノ∀`）イーグルはマジ安い。