フィセルを焼く。

なんかどじょうとかうなぎとかが巣から覗いてる風(笑)
ケシの実をまぶしたのと、普通のん。


中身はどないや~
ウチもペラいよ。。

でもフィセルは軽い方がおいしい、と思っている。バゲットはもうちょっと分厚い膜が欲しい。
粉かな~やっぱ粉かな。。


最近『いくら』を作るのに凝っている(笑)
筋子を買ってきて、一つ一ついくらにしていくのが楽しくてつい買ってしまう。
もちろん出来合いのいくらを買うよりも安くつく、ってのもあるけど。

アボカドのペーストといくら、それにエリンギとレンコン、ベーコンのホワイトソース絡めを乗っけて焼いたのん。

柿のサラダと一緒にごぼうのポタージュ。


これはプルーンコンポートのグラタン。
こないだ作ったプルーンのコンポートとさつま芋のオレンジジュース煮込みを作り、アングレースソースとクランブルを乗っけて焼いたもの。
めっさ適当、んでもコレがまたがうまいのよね(笑)