ちょっとお久しぶりになってしました💦

コッタさんのお仕事でカレー粉から手作りして作る、本格的なチキンカレー・チーズナン・ラッシーの3品のレシピ開発をさせて頂きました。

特集記事はコチラ→スパイス香る カレーレシピ特集

まずはこちらのチキンカレー。
カレー粉から手作りして作ります♪とはいっても、20種類のスパイスがセットになったギャバン 手作りのカレー粉セットを使うので作り方は簡単!

本格的なカレーがおうちで作れますよ^^ 
詳しいレシピはこちら→カレー粉から手作り♪チキンカレー玉ねぎのみじん切りはミニチョッパーを使うと便利です。

そしてブルーの色鮮やかなカレーボウルもポイントです。
こちらのカレーボウルはRIKIZO ブルー ボウルL トルコを使っています。
大き目なのでお素麺を入れたり、サラダを入れたりとカレー以外にもいろいろ使えるおしゃれなボウルです^^






カレーのお供と言えば、ラッシーですよね♪
ヨーグルトと牛乳で作る爽やかなラッシーも実はおうちで簡単に作れるんですよ。

レシピはこちら→プレーンラッシー





そしてもう一つカレーと言えばナン♪
こちらはお手軽なナンミックスピザ用チーズをたっぷり入れて作りました。おうちで作るのでチーズもたっぷり入れて作れますヾ(o'∀`o)ノ
このピザ用チーズはめちゃくちゃおすすめです。



こちらのナンミックスもプレーンなナンからアレンジナンまでお水を入れて捏ねるだけでもちもちのナンが楽しめます♪

夏休み、おうちで本格的なカレーを楽しんでみませんか?


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この1か月なんですが。。

息子が5月の中旬に部活中にケガ→手術→入院となっていたのでこの1か月ちょっとバタバタしていました。
手術をし、無事退院して今は元の生活に戻りつつあるんですが、目のケガだったのでこの後も視力が回復するまでまだ通院して経過観察となっています。

一時はどうなるか将来の事など心配してたんですが、何とかここまで治って本当に良かったです泣