月別アーカイブ / 2020年11月

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明日から師走っ。
もうクリスマスムード真っ盛りですね~。
うちは娘が受験なのでクリスマスよりも模試の結果ばかり気になってますが笑

cottaオフィシャルパートナーとして活動させて頂いてる、cottaさんが会員数100万人を突破しました!
そこで会員の皆様に感謝の気持ちを込めて、クリスマスケーキキットのプレゼントキャンペーンを開催中です♪

プレゼントキャンペーンの詳しいお知らせはこちら→クリスマスキットプレゼントキャンペーン

こちらの応募フォームよりエントリーしてくださいね!(※クール便手数料を含む送料500円は別途発生します。)

サンプルとしてキットをいただいたので、私も作ってみました^^
とっても簡単にクリスマスケーキが作れます♪

キットの中にレシピも載ってますよ~!私はアレンジとして、ホイップクリームを少し取り除き、牛乳を加えて緩めにしたものをたらりんしてみました♪なかなか良い感じ^^


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キットは材料にもこだわった、とっても美味しいスポンジケーキや、ホイップクリームなどこちら全てが入っているので、苺などお好きなフルーツを準備してくださいね。

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今年はおうちでクリスマスを楽しむご家庭が多いと思いますので、是非クリスマスキットプレゼントキャンペーン応募してみて下さいね!



#コッタ
#クリスマスケーキ無料キット
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お久しぶりです
このところ忙しくしていたのでブログが更新できてませんでした
ブログは更新していなかったのですが、いろいろとお仕事はさせて頂いてたので
やっといろいろと落ち着いてきたので、またブログで綴って行きたいと思います^^

今日はコッタさんのお仕事でフルーツパウダーの特集写真とレシピ開発のお仕事をさせて頂いたのでご紹介します!


まずレシピ開発させて頂いたのはフルーツパウダー ラズベリーを使った「ラズベリーグラサージュのネイキッドケーキ」です。グラサージュとろりんのネイキッドケーキは見た目はとっても華やかだけど、ナッペもいらないし結構簡単に作れるんですよね。
このグラサージュはゼラチンを使うものではなく、ホワイトチョコレートにフルーツパウダー ラズベリーを溶かして作った簡単グラサージュです。無香料・無着色でこの鮮やかな色・風味が楽しめるんです!

レシピではジェノワーズの作り方から説明していますが、解凍するだけで使える美味しい冷凍スポンジケーキを使うと更に簡単に作れます。

レシピはコチラ→ラズベリーグラサージュのネイキッドケーキ

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このフルーツパウダー ラズベリーはスプレードライ製法作られたサラサラの粒なんです。粒がそろっているので生クリームにもすっと溶け、鮮やかな色や素材の風味が楽しめます。

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ラズベリーだけではなく、イチゴカシスマンゴーレモンゆずの6種類もありますよ♪


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このカラフルなフルーツパウダー達をホワイトチョコに溶かして作ったカラフルポッキー♪
手作りポッキーをお子さんと作るのも楽しいですよね。
ピューレなどを加えると水分で分離しやすいチョコレートも、パウダーなら失敗知らずです!


フルーツをぎゅっと濃縮した、色鮮やかフルーツパウダー。是非お試しくださいね^^

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