月別アーカイブ / 2020年10月

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cottaさん​から「cottaの簡単&人気 パンレシピ」が発売されましたヾ(o'∀`o)ノ私のレシピも上の写真、11品掲載されています!

webサイトに掲載中の全14,000レシピの中から厳選された71のパンレシピを宝島社さんから出版となりました!人気の間違いないレシピや、初心者の方でも作りやすい超簡単レシピが多数掲載されています。
パン作りが好きな方にも、初心者さんにも、ぜひ手にとっていただきたい一冊です!!

発売を記念して、ただ今キャンペーンを開催中!
2020/11/11(水)まで、紙面に掲載のアイテムがセール価格で登場&cottaサイトでレシピ本をご購入の方に限り素敵なプレゼントがもれなくもらえちゃいます!


cottaのTOPページからレシピ本のバナーに飛べますのでぜひチェックしてみてくださいねっ。

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コッタさんで発売中の可愛いハロウィンピック♪
どんなケーキにも合う、刺すだけでハロウィンスイーツに変身しちゃう魔法のピックです^^
コッタさんのお仕事でこの可愛いピック達に合うケーキと、コンテンツの商品画像の撮影をさせて頂きました。特集記事はこちら→cottaオリジナルハロウィンピック
このケーキ達を作ったのが実は梅雨の時期だった、、という笑

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去年撮影させて頂いた去年のシリーズのもすっごく可愛いんですが、今年はさらに可愛いピックが8種類♪可愛いのも、シンプルで使いやすいピックもいろいろ揃ってます^^

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cotta ケーキピック キャッスル(10片)は大き目サイズ。モンブランタルトを作って合わせてみました。お城の中からかぼちゃとおばけが顔出してるのが可愛いっ

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こちらはcotta ケーキピック トリックオアトリート(10片)。これも大き目のピックで黒猫ちゃんとおばけが大きなかぼちゃの上にのっかってる可愛いピック。コッタさんの今年のピックは大き目が多くて、このサイズ感がめちゃめちゃ使いやすいんですよね。
こちらはチョコチップマフィンを焼いて紫芋のペーストを乗せた簡単マフィン。ピックを刺せばさらに華やか~^^

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こちらはシンプルな黒とゴールドでかぼちゃ型!cotta ケーキピック シンプルかぼちゃ(2柄×5片)
これはシックなガトーショコラを焼いて合わせてみました。これも使いやすい( *´艸`)

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こちらも黒とゴールドのcotta ケーキピック ハロウィンラベル(2柄×5片)。これもホントに何にでも合う感じで、こっちはちょっと可愛いかぼちゃのタルトと合わせてみました。ケーキ屋さんっぽいw

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最後にワタシが一番好きなピックを♪ ٩( ´ω` )و ♪
cotta ケーキピック カフェボード(10片)です。これ、めっちゃ可愛いぃぃ(≧▽≦) カフェボードっていうところが憎いっ。コッタのデザイナーさんのセンスが光ってる!ホントに可愛いです。これもちょっと大き目なので、ホールケーキやカップケーキに飾るだけでハロウィン感が出ます♪

その可愛いピックに合わせて作ったのが「ハロウィンのミルクレープ」レシピはこちらです→ハロウィンのミルクレープ

見かけよりもあっさりしてめっちゃ美味しいです。可愛いおばけちゃんも必須で作ってみてね!笑
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断面はこんな感じ。ミルクレープだけでは飽きちゃうので、間にココアスポンジ挟んでます。これがまたいいアクセントになっていくらでも頂けます( *´艸`)

もうすぐハロウィン。みなさんは何を作りますか?!


↑↑他にも可愛い美味しいハロウィンスイーツのレシピがいっぱい載ってます♪

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お菓子にパンにお料理に広がるピーナッツバターの世界♪

cottaさんのお仕事でピーナッツバター特集の写真及びレシピ制作のお仕事をさせて頂きました。
特集記事はこちらです→アメリカンピーナッツバター特集

特集記事の中でいろんなピーナッツバターの紹介があるのですが、私はJif クリーミー ピーナッツバターを使った、ピーナッツバター香る、まろやかでスパイシーなチキンカレーを作りました。濃厚なピーナッツバターのコクがクセになる味です。カレー粉から作る本格カレーが簡単に作れます♪
簡単に作れるのに味は本格的!ピーナッツバターのコクがたまりません( *´艸`)
レシピはこちら→ピーナッツバターチキンカレー

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こちらもJif クリーミー ピーナッツバターを使った、スパイスから作る本格的なカレーです。詳しいレシピはこちら→本格スパイスチキンカレー

こちらもおすすめです♪

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ところで、「ピーナッツバター」って甘いクリームでしょ。ってイメージされる方もいるかもしれませんが、ピーナッツバターはピーナッツのみをペーストにしたもので、甘いのは「ピーナッツクリーム」です。ここに違いがあるんですね。
ピーナッツバターはお料理にも大活躍してくれる高タンパクで低糖質なスーパーフードなんです♪


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あのプレスビーが愛した「エルビスサンド」と呼ばれる、パンにピーナッツバター・バナナ・ハムを挟んだサンドイッチはアメリカでポピュラーなもの。甘しょっぱさがくせになるサンドイッチですよ。

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ピーナッツバターは和食との相性も抜群。和え物にいれるとコクが増して美味しいんです!

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こちらはクランチタイプのコクのあるJif エキストラクランチピーナッツバターに、爽やかなパセリとバジルを合わせたグリーンソース。


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こんがり焼いたローストポークによく合います^^
レシピはこちら→ローストポークのピーナッツバターグリーンソース

お魚のソースとしても万能です!是非作ってみて下さいっ。

他にもピーナッツバターを使った美味しそうなレシピが沢山掲載されています。
是非チェックしてみて下さいね♪



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