cottaさんのお仕事で花見糖を使った梅シロップのレシピ開発をさせて頂きました😄
花見糖とは自然な風味やミネラルをそのまま多く残すよう、独自の製法で作り上げたまろやかなお砂糖なんです。





コクや風味はあるのにすっきりしていて癖がない✨
梅が手に入らないこの時期なので冷凍梅で。冷凍してだといつでも作れるし、エキスが早く出るのでおすすめです😆
2週間程で出来上がった梅シロップはコクがあり、すっきりと爽やか。大人から子供まで炭酸水や水で割ってゴクゴク飲めます。氷みつにしてもおいしい♪
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コクや旨味があるのにすっきり。栄養価もたっぷりな花見糖。
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cottaさん @cotta_corecle のサイトにレシピを掲載して頂いてるので良かったらチェックしてみてくださいね🥰
レシピはコチラです→花見糖の梅シロップ


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