月別アーカイブ / 2019年03月

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こんなのが欲しかった!というのがcottaさんより新発売ですヾ(o'∀`o)ノ
その名も「くり返し使えるケーキ箱」♪特集記事の写真を撮影させて頂きました(*‘∀‘)
最近、わーーーっと作って勢ぞろいする写真を撮る事が多いんだけど、めっちゃ作った達成感が半端ない(≧▽≦)笑
今回もケーキとおうちパンをわーーっと作りました(*'▽')

ケーキやお菓子を持ち運ぶのに便利!くりかえし洗って何度も使えるケーキ箱って今までなかったんですよね。
レッスンで作ったスイーツやパンを持ち帰ったり、手作りケーキを持参する時などに使えます。

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組み立て式なので使いたい時に組み立て。使い終わったら畳んでおけば収納に場所をとりません。同じ大きさのトレー付きなのでケーキの移動もスムーズ。半透明で中身も見えるので持ち運びも安心!

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ケーキだけでなく、レッスンで作ったパンの持ち運びにも使えます。たくさん入るのでとっても便利♪大容量なのでドデカパンもすっぽり入ります。シンプルなのでシールを貼ってオリジナル感も♪お教室で配布するのにもぴったり。この繰り返し使えるケーキ箱がすっぽり入るコッタクーラーバッグもおすすめです!


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ケーキやパンの持ち運びだけでなく、持ち寄りパーティーにも是非使って欲しい!お料理はラップいらずでもりもりのサラダもすっぽり入ります。木製食器など軽い器をトレー代わりにすれば、ケーキ箱が割れる心配もありません!



詳しくはcottaオリジナル くりかえし使えるケーキ箱 特集でチェックしてみてね!!



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100%植物性・乳成分不使用の豆乳専用種菌「ソイヨーグル」を使ってオリジナルヨーグルトが簡単に作れます♪
ヨーグルト作りって温度管理とかいろいろ大変・・とか、牛乳アレルギーで食べられないっていう方は必見です。

特集記事の写真を撮影させて頂きました。特集記事はコチラ


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特別な道具は必要なし。豆乳にソイヨーグルを入れて室温で一晩発酵させた、豆乳ヨーグルト。手作りだから安心。一般的なヨーグルトのおよそ30倍の乳酸菌が含まれます。控えめな酸味にまろやかな味わいの豆乳ヨーグルトの出来上がり。


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こちらはココナッツクリームにソイヨーグルを入れて作ったココナッツヨーグルト。ココナッツの甘みとコクがそのままヨーグルトとして食べられます。こちらもおすすめ♪

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出来上がったヨーグルトはシリアルやフルーツと一緒に朝食として。

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フルーツと一緒にスムージーにするのも美味しい!

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お料理にも大活躍♪カレーはもちろん、水切りにしてディップにしても。また鶏ハムを作る時には塩と一緒に揉みこんでおくとお肉がとっても柔らかく仕上がります♪

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オリジナルココナッツヨーグルトを使って、デザート作りにも!
濃厚でほんのり甘みがあり、まろやかな酸味のあるココナッツヨーグルト。最小限のゼラチンで固め、ふるふる・トロトロを目指したパンナコッタです。
レシピはコチラ


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トッピングのマンゴーとの相性もばっちり。

是非作ってみてください^^♪


使えるおしゃれなフリーザーバッグがSALE中!


可愛いストロベリーたっぷりレシピがいっぱい♡







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今月のレシピブログさんの連載を更新しています!
今が美味しい、小ぶりの新じゃがを素揚げにして(今これにはまっている)カレー風味のそぼろと一緒に頂きます。

レシピはコチラ♪
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カレーそぼろをたっぷり一緒に食べるとめっちゃ美味しいです。残ったらポテトごと潰してコロッケやグラタンに。そぼろたっぷりできるので、オムレツにしても美味しです。是非お試し下さい^^

それと、、先月のレシピブログさんの連載のご紹介もすっかり飛んでました(>_<)

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パプリカのビタミンカラースープ。レシピはコチラ♪
いつも特売の時にパプリカを買って真空パックシーラーで真空パックにして冷凍保存してます。
甘みがあって美味しいスープ。こちらも是非っ。

で、奥に映ってるのがcottaさんより発売されているゆめちからブレンドHSを使ったセミハードパン。油脂がちょっと入ってるので作りやすいし食べやすいです^^

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吸水が良く伸びの良い生地!分割や成型もしやすく、初心者の方も扱いやすい粉です♪

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ゆめちからブレンドと焼き比べてみました。窯伸びも良く、ほとんど同じ焼き上がり^^もちもちして美味しい♪成分はほとんど同じで製粉会社の違いだけでコスパ良し!

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ふわふわのパンにもいいけど、全粒粉をブレンドしてハードパンにしても美味しいです。
このゆめちからブレンドHSを使ったちょっと可愛い三角のセミハードパンを作りました。レシピはコチラ♪

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クラムはもっちりクラストはサクっと仕上がりました♪
是非チェックしてみてくださいね!

それからもう一つ・・
カロリー・糖質・塩分が気になる方への美味しい宅配職つるかめキッチン42種類のメニューのスタイリングをさせて頂きました。

これ、全部冷凍で届きます。すごい!!ちょっとしたあしらいは用意したものなんだけど、ほとんどレンジでチンしてできるのがホントにすごい。そして味も美味しいです^^
こちらも是非~♪



お菓子用具がお買い得っ!


2個までOK!!!












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