月別アーカイブ / 2019年01月

20190131-IMG_0002-53_s.jpg

今年のいちおしは何と言ってもマンディアン♪
と言ってもマンディアンのお仕事を去年の夏するまでディアマンとマンディアンの区別もつかなかったワタシですが(≧▽≦) 

cottaパートナーの皆さんの作品を見て、ワタシもやはりマンディアン作りたい熱がふつふつと・・・(笑)

で、まさかのcotta シリコンチョコモールド フルーツで作ったチョコ達でマンディアン作ってみました♪ うーっ。可愛い(笑)


可愛いフルーツチョコの作り方はコチラ、マンディアンの作り方はコチラですヾ(o'∀`o)ノ

SKカラートレーにチョコを流してフルーツチョコを乗せ、ドットを描きます。 


20190131-IMG_0005-32_s.jpg

で、これをガス袋に入れて・・・

cotta クラフトギフトケースにちゃーんと入ります^^ 

お気に入りのペーパータグ エンブレム スイートドットサテン レッドを結んで両面テープで止めてます。

しつこいようだけど・・・今年は絶対マンディアン(笑)


【PR】


レシピブログに参加中♪クリックの応援よろしくお願いします!





cottaオフィシャルパートナーとして活動しています^^




20190130-IMG_0001-54.jpg

気になったチョコレートでクッキーを焼いてみました。
このチョコレート、めちゃくちゃ独特な香りでびっくり!
ものすごーーくフルーティー。説明ではレモングラス、柑橘、青リンゴ、マスカットの香りとありますが、オレンジピールとかレモンピールが入ってるの?という感じのホントにさわやかなチョコレートでした。
そのまま食べてもめちゃくちゃ美味しい!形も可愛いヾ(o'∀`o)ノ


20190130-IMG_0004-34.jpg

その名も「ハンターズ ミニ  アルアコ72%」カカオ分72%なので結構苦いかな。と思ったんだけど、それほどでもないです。カカオ分高いチョコが苦手なワタシでも全然イケます。お勧めはムース、ガナッシュ、クリームに。と書いてあるんだけど、クッキーみたいにがっつり焼いてもこの香りが逃げてません。溶けないし。

これねー。確かにちょっとお高いんだけど、普通のチョコレートでは物足りない方に是非食べて貰いたいチョコ!

バレンタインに差を付けたい人は是非!!


バレンタインのレシピはもう決まりました?!またまた新しいレシピが沢山!!





【PR】


レシピブログに参加中♪クリックの応援よろしくお願いします!





cottaオフィシャルパートナーとして活動しています^^




20190116-IMG_9370_s.jpg


今日はチョコじゃなくてお料理です(笑)
レシピブログさんの連載に書きました。「オレガノ香る♪タラとカリフラワーのグラタン」
レシピはコチラです♪

20190116-IMG_9323_s.jpg

オレガノの香りがアクセント。ホワイトソースを作らずにスキレットや取っての取れるフライパンで作るとそのまま食卓に出せるので便利!

アツアツのグラタンで寒い冬を乗り切りましょっ。


さて。グラタンの雰囲気とはガラっと変わって(笑)


cottaさんで特集されてるマンディアン♪今年イチオシのバレンタインメニューです^^
この写真、夏位にcottaさんの法人用パンフレットの撮影でマンディアンを作らせて頂いたんだけど、もうその頃からマンディアンには思い入れがあります(笑)先日発売された、スイーツチョコレートモールドで作ったカップケーキも、もはや懐かしい(笑)

そのマンディアンもメニューに加えて先日行われた「東京ガス×cotta コラボスイーツレッスン」のレッスンの様子を「オレンジページnet」で掲載して頂いてます!→コチラ

昨年、オレンジページでcotta 無水調理鍋やオリジナルクリスマスクッキー型の掲載でお世話になった担当のFさんが来てくださいました^^♪ 教室の雰囲気や作業風景等、細かくレポしてくださってます!こんなに詳細にレポしてくださってめちゃくちゃ感激( ;∀;) Fさんありがとうございます!

是非チェックしてみてくださいね!!




↑今6000円以上購入するとプレゼント!


こっちのモールドも可愛いっ♪

【PR】


レシピブログに参加中♪クリックの応援よろしくお願いします!





cottaオフィシャルパートナーとして活動しています^^





↑このページのトップへ