月別アーカイブ / 2018年10月

#秋刀魚と牡蠣の炊き込みご飯
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今月の#レシピブログ さんの連載でご紹介してます😄
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旬の秋刀魚も牡蠣も両方使った、ちと贅沢な炊き込みご飯ですが😆なかなか美味しく出来ました😋♥️
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レシピブログさんと言えば、先日お声を掛けて頂き、西武池袋本店のキッチンスタジオでハロウィン風デコオムライスと、かぼちゃのマフィンのデモをさせて頂きました😄(2枚目)
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なんと6年振り😅💦月日の経つのは早い😳
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ご参加して下さった方々も熱心に聞き入って下さって有難い限りです🙏是非ハロウィンで作って見てください🎃レシピブログや西武池袋本店方々にも準備など手伝って頂き、感謝です✨ありがとうございました😄
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#キャラメルバナナのヴィエノワ
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@cotta_corecle コッタさんで特集されている「宮古島ふんわりさとうきび糖」にレシピを掲載して頂いてます😄
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「宮古島ふんわりさとうきび糖」は、きび糖にありがちなザラザラ感や固まりは一切なし✨粒子が細かく、ふんわりとしたきび糖です♥️
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ミネラル分と風味を残したお砂糖。口どけなめらかで、コクがあります😄
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そのきび糖をパン生地に、クリームに、バナナのキャラメリーぜにもたっぷり使ったヴィエノワ😆めちゃくちゃ美味しいのです😋
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他にもこのふんわりきび糖を使ったパンやお菓子のレシピがたくさん✨ @cotta_corecle コッタさんのWebページをチェックしてね👀❣️
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#怖カワ❤ゾンビくまちゃん *
今年の新作です笑🎃👻ラン、らんララ、ランランラン...っていう唄と共に🤣
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このレシピはいつもお世話になってる @cotta_corecle コッタスタッフのTさんの為に作ったと言っても過言ではありません笑
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いつもどんなレシピにするか、最初にスタッフの方にお伝えするんだけど、「ゾンビくまちゃんにします」とTさんに言うと、「え、あまりリアルなものじゃなくていいので💦」みたいな困ったお返事だったので😆
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そんなつもりじゃなかったんだけど、去年作った目玉やドクロのイメージから逸脱しなければ、Tさんを困らせてしまう💦💦とゾンビだけど可愛いを目指した、という経緯があります🤣
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中身は白あんぱん😁(2枚目)
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なるべく焼き色を付けず、保湿を高めるのに生地には水飴を配合。水飴が入るとベタ付いた生地になりがちなんだけど #bosch ボッシュコンパクトキッチンマシンなら楽々捏ねられます😄(3枚目)
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只今ハロウィンキャンペーン開催中🎃♥️ご購入頂いた方先着100名様に専用アクセサリープラスチックボウル(通常価格8240円)を無料で1個プレゼント✨
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詳しくは @cotta_corecle コッタさんのWebサイトをチェックしてね👀‼️
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