月別アーカイブ / 2018年04月

#かじきまぐろのレモンステーキ弁当
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おはようございます~🤗 指の手術して1ヶ月。

昨日も病院で診察してもらったらんだけど、思ってたよりも順調に回復してるのでちょっと安心~😂 お風呂も行けるわ~♨️😆 1番嬉しいのは、まだ緩めだけど台拭きを絞れる様になった事🤣

固く絞れるまでにはまだリハビリが必要だけど、雑巾絞ってたら毎日がリハビリ笑早く固しぼりできるようになりたい~😄
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今日のお品書き🥢💦 *
#かじきまぐろのレモンステーキ
#青椒肉絲
#アスパラベーコン
#もやしとにんじんのナムル
#ピリ辛こんにゃく
#煮卵
#ラディッシュの浅漬け *
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#おべんとう #曲げわっぱ #大館工芸社 #お弁当 #マジカルランチタイム #おうちごはん #おうちごはんLover #おべんたぐらむ #igersjp #bento #lunchbox


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ご無沙汰しまくりですーーー(>_<)ブログ更新はもう1か月以上してませんでした泣
丁度一か月前、左手薬指の腫瘍を取り除いて人工関節を入れる手術をしまして。。
それからギブスをして包帯ぐるぐる巻きの生活を余儀なくされ、パンやお菓子を作るお仕事はセーブしてたりして。お弁当は作ってましたが( ̄^ ̄)ゞ
何より、左手薬指が曲げられないということは、PCのキーボードが打ちにくくてなかなかパソコンに向かえなかったんです。。スマホのフリックよりPCのブラインドタッチ(个_个)。。
そして今日、病院で診察、リハビリだったんですがでかいギブスもコンパクトになり、リハビリもよく手を動かしてください、と言われたのでこうやってキーボード打つのもリハビリになるので(*‘∀‘)なるべくPCでの更新も頑張っていこうかな。と。

何よりですね。。

この数か月、手術も事やいろんなことがあって自分の気持ちがなかなか前向きになれなかったんですねー。ものすごく忙しかったのもあるんですが、気持ちが凹んでる時ってなかなかまぁ、難しいですね。

まだ、指は完治には数か月かかるんですがリハビリも兼ね、パンやお菓子も作っていき、ブログの更新もがんばっていきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします!!

そして本題!

ワタシ、cottaさんで発売中のcottaオリジナル無水調理鍋についてコチラで熱く語らせて頂いておりますヾ(o'∀`o)ノこの無水調理鍋ならではの使い方もご紹介しています♪


4月からお弁当作りが始まってるんですが、この無水調理鍋もガンガン活用して作り置きしています!煮る・焼く・蒸すができるのでホント便利。この無水調理鍋を使ったレシピもコッタさんで掲載して頂いてます!

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「無水調理鍋で焼く、職人カンパーニュ」レシピはコチラ

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「cottaオリジナル無水調理鍋で作るレアベイクドチーズケーキ」レシピはコチラ

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「cottaオリジナル無水調理鍋で焼くスポンジケーキ」レシピはコチラ

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そして別売りの蒸し器を使う事で更に蒸しスイーツもお手の物♪「抹茶香るもっちり大納言蒸しパン」レシピはコチラ高級な抹茶を使って無水調理鍋で蒸して作るので抹茶の香りが逃げず、色もとっても綺麗に作れます。

お料理に、パンにお菓子に。軽くて使いやすいCottaオリジナル無水調理鍋、是非チェックしてみてくださいねヾ(o'∀`o)ノ



↑今ならどっちのサイズも20%OFFです!


こちらもコッタさんオリジナルのストックバック。野菜の保存や、冷凍の作り置きに可愛いフリーザーバッグでテンション上げてお弁当作りを楽しんでますー!





#自家製ひりょうず弁当
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おはようございます😂二日酔い💦昨日は地元のフェス笑で久々に友達家族と飲んでヘロヘロしてました🤣 *
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2枚目のpicは昨日の作り置き。3枚はいつもフルで働いてる友達に作り置きのお裾分け😆
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今週の作り置き~
手羽中のバジル焼き
青物の下茹で
自家製飛竜頭
タラと茄子のトマト煮込み
ひじきの煮物
ミニハンバーグ
茄子の揚げ浸し
ピリ辛肉味噌
海老のボイル
にんじんの塩もみ
きんぴらごぼう
蒸しさつまいもと蒸しじゃがいも
鶏の照り焼き
煮卵
ラディッシュの塩もみ
ゆでにんじん
塩枝豆
酒塩味のもも肉と胸肉(冷凍)
照り焼き味の手羽先(冷凍)
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今週は半調理のものや下味付けて冷凍するものを増やしてみた😄
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お弁当は
自家製飛竜頭
モロッコいんげんの豚巻き
茄子の揚げ浸し
卵焼き
ひじきの煮物
小松菜のお浸し
茹で人参
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今日は朝から病院の診察とリハビリ。ダメなんだろうけど、既にギブスを外して手を使い初めてるので💦病院行く時はギブスして行こっと😅
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