月別アーカイブ / 2017年09月

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ついに出ました!待ってました!ヾ(o'∀`o)ノ

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兼ねてから試作品を使わせてもらって、ようやくできあがりました!もう言いたくて言いたくて仕方なかった(笑)・・・そう!
イングリッシュマフィン型゚(o≧∀≦o)きゃっほーい!!

ご覧のとおり、イングリッシュマフィンのあの型が天板になってるんですよ!


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んでもってね、このねーーー!!
驚きの蓋付き!!( ꒪⌓꒪)!!たまげる。
しかも、しっかりと両サイドで固定されてて、スライド式なんです。見事すぎる( ꒪⌓꒪)


と、またcottaさんから驚きのオリジナル型が発売されたということで
毎度おなじみ(笑)こちらのマストバイ!で精一杯私、この型について語らせて頂いております゚٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪


コチラからどうぞ。


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でね、早速のイングリッシュマフィン型を使ってレシピを考えたわけです。
ええええ。。。コレと同じレシピやーん。なんて言わせない゚(个_个)

同じ様に見えても、めちゃくちゃ試作しました!!冷凍庫に今20個以上あるもん(个_个)
ワタクシ、あの超熟イングリッシュマフィンが大好きなんですが・・・あれをおうちで作るのは無理。でも・・・焼いたらカリカリ、中はもっちりが作りたい!!似たようなものがどうにかできないか・・・骨折しながら考えたわけですw超熟イングリッシュマフィンの袋の裏見ながら・・米粉入ってるし、超熟だからやっぱ湯種方式なのか。。とかね((´∀`*))

で、なかなかの試作したものがこのレシピになります。→もっちりイングリッシュマフィン
是非作ってみてくださいっ。

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それから、このイングリッシュマフィン型で蓋をせずに焼いた、ちょっと小ぶりな男前バンズ。これもなかなかのビジュアルでしょーw
9センチサイズなので女子にはぴったりサイズのバンズができます。中身のハンバーグもね、このイングリッシュマフィン型に空気を抜くようにして入れて成型→冷凍して取り出すと、同じ大きさの綺麗なハンバーグができます。ハンバーグをまとめて作って冷凍しておくにもとっても便利。

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最後に押しフランスあんぱんです。
これもちょこっと材料を変えただけで、カリカリ、むぎゅっとした押しあんぱんもできます♪

ほら、絶対欲しくなってきたでしょ?゚(´∀`艸)♡

もっといろんな使い方ができそうなこのイングリッシュマフィン型、絶対おすすめです~♪

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朝晩涼しくなってきて、制作意欲がようやく沸いてきたところ(笑)
これからの季節、ハロウィンとかクリスマスとか・・・チョコペンを使う機会も多くなってくると思います~!

cottaさんで特集記事「チョコペンデコレッスン」の制作をさせて頂きました!

前からこの記事はあったんだけど、かなり前に作ったものでずっとやり直ししたくて゚゚(。-_-。)
ハロウィン用にチョコペンを使うのを期に(笑)全部リニューアルして頂きました。

過去に作ったものって、今見たらお恥ずかしいものも結構あるのよね。。。
写真の撮り方もイマイチのが多いし汗
レシピも写真撮りなおししたいー

ということで、手に入りやすいチョコペンでこんな使い方ができるよ、こうやると綺麗に描けるよ、的なアドバイスも紹介させて頂いてます~

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くまちゃんクッキー!

くま型で焼いたクッキーにチョコペンでデコするだけ。アイシングクッキーよりも簡単゚ヾ(o'∀`o)ノ顏はバランスが命。


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立体的なお花の作り方!

ソフトタイプのデコペンをクリームみたいに絞って、立体的なお花も作ります。ちょっと面倒だけど、チョコペンだから挑戦しやすいです!

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ハート・レース・レオパ・矢羽根の模様いろいろ!

ミニタルト型にチョコを流し込んで、チョコが固まる前にささっと描くいたり、固まってから描いたり。いろいろ応用できます。

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これはハロウィンに使えるデザインいろいろ~!

ソフトクリームみたいなのはコーンカップミニチョコカップケーキの生地を流し込んで焼いたものにバタークリームを絞ってます。そこにチョコペンで作ったチョコパーツをデコしてます。子供が喜びそう♪

あとはクッキー生地ブラックココア10g入れた生地で型抜きクッキーを作り、チョコペンでお絵かき。
細い線が描けるのはチョコペンを溶かしてからoppシートに入れ替えて使ってるからです。このひと手間が大事。

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立体ちょうちょのモチーフ!

ケーキを華やかにしてくれる蝶のモチーフもちゃんとデコペンで作れます。

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クッキーやチョコに文字を描く時なんかのコツも。

チョコペンを使う時に参考にして頂けると嬉しいなぁ~

どうぞよろしくお願いいたします^^♪







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題名どおり、やっと9月!今週月曜日から学校が始まったんですが、昨日まではまだ午前授業。今日からやーーーーっと給食が始まります泣

この夏は骨折してたおかげでちょっと不自由だったので、いろいろやる気が起こらず。。正直、メンタル面でも凹んでました。やっと何とか痛みも治まり、指も曲がるようになってきたのでパソコンも打つことができ(笑)ブログも書こうっていう気になってきましたー。

左手の薬指なので、大した事ないだろうとは思ってましたが、いやいや、一本指が動かないだけでもこんなに大変なのか。と痛感させられました。。


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でっ。今日は横浜は超涼しいのでチョコレートの話もしやすい゚ヾ(o'∀`o)ノ

9月ということでもうハロウィンネタも増えて来ます。早いーー!
cottaさんで発売されているチョコレートモールドのサンプルを作らせて頂きました。
これ作った時は恐ろしく暑い日だったので、エアコン掛け過ぎて風邪ひいたという・・(笑)

こちらはチョコレートモールド(ふくろう)

こういうの、チョコレート流すだけじゃ、実は固くて食べれない!!
コンテンツの中で簡単で綺麗に作れるチョコレートの作り方、ご紹介しています。


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こっちはロリポップモールド(ふくろう)。ロリポップスティック付き!

どちらもハロウィンの季節にぴったり。早いうちにゲットしといてくださいっ(≧▽≦)


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で、今日は涼しいけど、これからまだまだ暑い日はもちろんあるって事で。

3Dシリコンモールドがアイスにもチョコにも大活躍!!

写真は3Dシリコンモールドでヨーグルトとフルーツピューレを使って簡単なフローズンヨーグルトを作ってみました。

レシピはコチラ

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そしてもちろんチョコにも使える!!こちらはなかなか美味しくできた、キャラメルトリュプヾ(o'∀`o)ノうちの娘絶賛のこのトリュフ(笑)レシピはコチラ


この3Dモールド、ちょっと高さがあるんです。
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ね?だからとっても立体的で可愛い。実際作ってみた方が絶対かわいい!!!!

私のオススメはハートラウンド。ハートはホントに可愛い立体型。ラウンドは絶対、ハロウィンの目玉系に使いたい(笑)
・・・レシピ考えてます゚( *´艸`)

今日からうちに鎮座してるBOSHちゃんとしばし遊んでみたいと思ってます♪がんばろーー!!



これ絶対いいっ( *´艸`)










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