月別アーカイブ / 2017年09月

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えー。今日も暑いです・・・


暑いけどケーキは秋らしく行きましょう。気持だけでも秋!!




秋っぽいデコレーションをしたくて(笑)パウンドケーキ焼いてみました。


を使ってみましたが、この型とってもコスパが高い!すごーく好きな形に焼けた♪デコデコして分からないけどw




を掛ける時に模様を付けたくてやってみたんだけど、なんだか細すぎて蜘蛛の巣のようになってしまった。゚(。-_-。)。。






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で、また今回も
で生地作り。ホイッパー、こねフック、撹拌器の3つのアタッチメントが付いてるんですが、攪拌器を使ってバターとブラウンシュガーを混ぜてるところ。ボウルにおへそみたいな凸部分があるので、少ない量でもきっちり混ぜてくれます。


今回も両手が使えて便利だった゚ヾ(o'∀`o)ノ クッキー作ったり、ハンバーグ捏ねたりするときにも便利。




他にも
があってすごい!得に
に惹かれるーw






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・・・下の方に胡桃が。。。でも味は美味しかったです♡・・・(个_个)


薄力粉面倒がらずに塗せばよかったわ。








最後にうちのジュール氏。。




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暑いから毎日こんなの(笑)






↑今日までーーー゚(o≧∀≦o)ノ゙

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ハロウィンのメニューで頭がいっぱいいっぱいですが・・・

今日はお料理のレシピです!
低温のオイルで煮込むコンフィ。砂肝で作ったらコリコリで美味しいんです!
作ったらうちではすぐなくなります(笑)が、冷蔵庫で1週間は余裕で保存できます。
鍋で煮込むよりオーブンで仕上げた方が柔らかくて絶対美味しいです。

レシピはコチラです。

cotta イングリッシュマフィン型で焼いたもっちりイングリッシュマフィンをカリカリに焼いて、オリーブと一緒に食べたら美味しかったです゚ヾ(o'∀`o)ノ

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作り置きできる味付けきのこも便利です♪



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これは・・・一見出来てる様でイケてないクロワッパン。。ツノ立ってるし。。
暑い時に作ったら、やっぱりダメですねぇ。もはやドリューもする気なく(笑)
分かってるけど作ってみたかった゚(个_个)。。


↑13日までーーー゚(o≧∀≦o)ノ゙






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ちょっと前、子供達がチーズスフレ食べたい!と言うので作ったチーズスフレ。割れてるけどーw
自家製のアプリコットジャムが塗ってあるおかげでめちゃくちゃ旨いっ。割れてるけど。

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今回、またBosch コンパクトキッチンマシンを使ってみました。すごーく状態のいいメレンゲができたー♪こういうスタンドミキサーって、両手が使えるのが非常に良い!!重いハンドミキサーをこの暑いのに持ちながら泡立てるのは非常に辛い。。゚(个_个)。。今左手が力入らないので余計嬉しいっ泣

このスフレ、最後の焼き色付けるまでめちゃくちゃいい感じに焼けてたんだけど、温度上げたら割れてしましました。ガックシ。

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カットっ!辛口のうちの娘も絶賛(笑)
クリームチーズはキリが好きで、キリとサワークリームで濃厚かつさっぱりとしたチーズスフレのを目指してるんですけどね。。割れるのよね゚(个_个)ガスオーブンでは絶対に割れないのに。やっぱり焼き方なんでしょうねぇ。

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で、前はいつ作ったかなーって思ってたら、息子の誕生日に作ってましたw
息子がLINEスタンプのフレブルちゃんがいいというので、チョコプレートにしてます。

チョコレート用カラーが便利゚٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

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ま、この時も割れましたがw息子は喜んでくれました♪


まだクソ暑いけど・・・今週はもうハロウィンのものも作り始めないといけないし、
すぐに年末到来って感じですねぇ。。


2個までOK!!٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪


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