月別アーカイブ / 2017年02月

#「ケー」が付いた
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昨日気づけばIGのフォロワーさんが1万人以上になってました😭

IG初めてからの目標が「K」が付くことだったので、もうめちゃくちゃ嬉しいです😭😭😭 いつも見て下さったり、いいね、や、コメント頂いてる皆様。ありがとうございます😭

今日は過発酵のパンでトーストだけど、先生には「バターの溶け方が不自然」と言われたけど、#ヨーグルトアート が微妙だけど😂😂😂 これからも地道にぼちぼち頑張ります😆♥️
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#マフィンと牛丼と牛乳
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今日は試作の#オレオマフィン
ワタシと娘がこのマフィンを食べる横で
息子は昨日の残りの牛丼を食べている。
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そして、飲み物は牛乳🤣
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学校給食で慣れてるとはいえ、
家でも牛丼+牛乳というメニューを
平気でガサガサ食べてる息子😆
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「ちょっと、家でまでそんな食べ方しないでよ気持ち悪いわ😑」
と牛乳嫌いの先生がイラッとした口調で息子に言う。すると最近負けてない息子が
「うっせー‼️俺の勝手だ,俺様の牛丼だ‼️」
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からの〜
はい、今日も朝イチの喧嘩勃発😑
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2人でギャーギャー喚いてる中、
「もうちょっとナッツの量増やすかな。」
と、怒る気力もなくコーヒー飲みつつ試作を食べる。
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マフィンと牛丼と牛乳の匂いがカオスな今日の朝食😑
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↑もう二度と手に入らないそうですよーーーー!!!!(≧▽≦)


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根っからの牛スジ好きです(笑)
これは国産牛スジ(≧▽≦)下処理した牛スジを香味野菜とモンテベッロ・有機ダイストマトで煮込みます。もうこれだけで美味しいのですが今回はパスタも手作りしました!( ̄^ ̄)ゞ

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ジャーン!これ。秘密兵器の洗える製麺機!ワタシ、洗えない製麺機は持っていますが(笑)この製麺機、カッター部分も本体も洗える優れもの。洗えない製麺機はどうしても汚れが気になる、という方にとってもオススメです!

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イタリアの00粉デュラムセモリナ粉を配合したもちもちでしっかりと腰のある生地を作ります。フードプロセッサがあれば生地作りも楽♪生地作りを行って麺切に貼ります!

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こんな風にちゃんと製麺されます。

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製麺機がない人はこんな感じでなるべく薄く麺棒で生地を広げます。


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できあがり。左が手延べ、真ん中は水の代わりにトマトピュレを70gを練りこんだもので右は基本のパスタ。真ん中と右は洗える製麺機で作りました。

生パスタ作るとクセになるーーーー(≧▽≦)

詳しい作り方は冨澤商店さんに掲載されています♪



↑圧力鍋でご飯炊いてるのですが鍋に入れっぱにしておくと娘がご飯がねちゃっとして食べないのでこのおひつを買ってみた。

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