月別アーカイブ / 2013年11月

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昨日はユーコープさん主催でした!



今回は天然由来の色素を使った、初めてのレッスン。

いつも大人数のアイシングをどっさり作っていくのだが、今回は抹茶の香りやココアの香りがとってもおいしそうだった(人´∀`)

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募集人数をはるかに超えた方々が応募してくださったそうです。

その中から36名の方が参加されました。



ユーコープさんのイベント、保育もありなんです!!小さいおこさんを預けられ、ゆっくりアイシングを楽しんでくださってる方も沢山いらっしゃいました。

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皆さん、真剣にワタシのデモを見てくださってます。



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初めての方もそうでない方も、とっても楽しそうにアイシングされました( ゚∀゚)



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みなさん、可愛いくアレンジもされててほんっと上手。



ワタシのブログを見てくださってる方も沢山来て頂いて、横浜にこんなにワタシの本を買ってくださった人がいらっしゃったんだと、改めて感謝感謝です。



ユーコープの皆さん、参加してくださった皆さん。

本当に楽しい時間をありがとうございました!!




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昨日はユーコープさん主催でした!



今回は天然由来の色素を使った、初めてのレッスン。

いつも大人数のアイシングをどっさり作っていくのだが、今回は抹茶の香りやココアの香りがとってもおいしそうだった(人´∀`)

d1c42cfa.jpg


募集人数をはるかに超えた方々が応募してくださったそうです。

その中から36名の方が参加されました。



ユーコープさんのイベント、保育もありなんです!!小さいおこさんを預けられ、ゆっくりアイシングを楽しんでくださってる方も沢山いらっしゃいました。

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皆さん、真剣にワタシのデモを見てくださってます。



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初めての方もそうでない方も、とっても楽しそうにアイシングされました( ゚∀゚)



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みなさん、可愛いくアレンジもされててほんっと上手。



ワタシのブログを見てくださってる方も沢山来て頂いて、横浜にこんなにワタシの本を買ってくださった人がいらっしゃったんだと、改めて感謝感謝です。



ユーコープの皆さん、参加してくださった皆さん。

本当に楽しい時間をありがとうございました!!





↑楽天大感謝祭が始まってるよーーーー!!!!





一番ご質問が多かった、OPPシート 180×180。cottaさんで売ってますよ^^







ワタシのこだわりの4mmクッキー(笑)



アルミカットルーラー(2本組)H4を使って厚みを揃えています。















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↑cottaべじ1980円!!!! しかもcottaの商品合わせて5000円以上なら送料無料!!!!



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今日はクッキーアシスタンツと一緒にクッキー200枚以上焼いた~(ノ゚∀゚)ノ

明日行われる、ユーコープさん主催の為の準備!! 



ジンジャーマンやツリー、スノーフレーク、ブーツの4種類。

やっぱり可愛いのはスノーフレーク(雪の結晶)!!





これがやっぱり可愛い♡



コープさんと言う事で、着色料は天然由来のもので、との事だったので



紅こうじ赤色素クチナシ黄色素抹茶パウダーカカオパウダーで色付け。



ツリーなんかは抹茶の香りがしてすんごい美味しそう~(笑)



型抜きクッキーも、これほど沢山の数を作るのは至難の業。。

クッキーアシスタンツも最初は苦戦しつつ、どんどん感覚を取り戻してガンガン型抜いて焼いてくれた(笑)

かなり集中したのでお昼。



またホントに申し訳ないが・・・(´Д`;)ベーグルサンドとチーズポテト、それにほうれん草のポタージュとサラダをご用意。いつもの事ですんませーーーん。











でもベーグルは酒粕酵母で作ってるから鉄板で美味しい(笑)



全粒粉粗挽きライ麦粉をたっぷり入れたヘルシーなベーグル。それにレタス・アボカドクリチ・にんじんサラダ・パストラミを挟んだ。





明日は皆さんにお会いできるのを楽しみにしております~♡











↑お買い得なクリスマス商材が沢山☆(人´∀`)







もうすぐ楽天感謝祭が始まるよーーー(ノ゚∀゚)ノ







↓↓↓のこり8席となりました!!!ありがとうございます!!↓↓↓



朝日カルチャーセンターにて2014年 1月25日、 2月1日、 2月8日の3日間行われる『アイシング・クッキーを作ろう!バレンタイン編』講座の募集が行われております!!



3日間でアイシングを極めてみませんか?



講座の内容は以下の通りです。



1月25日 

アイシングとコルネの作り方、アイシングの固さ調整や目安。基本の塗り方と線描き



コルネ作りやアイシングの固さの見極めがアイシングクッキーを美しく作る鍵となります。

そして基本の塗り方や線の描き方をレッスンさせて頂きます。



2月1日 

アイシングで作るお花の作り方、シュガーペーストで作るパーツの作り方



口金を使って作るお花を作ります。他にシュガーペーストで作るリボンやその他のパーツの作り方のレッスンです。



2月8日

1日目・2日目のテクニックを使ったより高度なアイシングクッキーの作り方



レッスンの仕上げにより凝ったアイシングクッキーに挑戦して頂きます。



みなさんのご参加をお待ちしております!







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先日作ったシュガーケーキ。



リボンや蝶、ケーキの側面にくっついてるフリルなんかもロールフォンダン(シュガーペースト)で出来てる。



cottaさんでも沢山のシュガー細工アイテムが入荷してるので覗いてみてね!





この日は来年からお教室で使うお宅へ2家族で遊びに行った。



家中クリスマス~な感じにして下さってて、子供も大人も大興奮(ノ゚∀゚)ノ

アンティークなクリスマスツリーやかわいい胡桃割り人形達も。

ほんっとに素敵なお宅なのです。



こちらでケーキやパン、お菓子、キャラものまで・・・(笑)ワタシが今までいろいろやって来た事を皆さんと一緒に楽しくレッスンできたらなぁ。と思ってます!

少人数制なので細やかなケアができるので、かなりマニアックなものづくりの場となりそうです(ΦωΦ)

いろいろ考えているのでまたお知らせしますね~!!





素敵なウッドデッキでバーベキューパーティー。

少し肌寒いけれど、住宅街の中なのに目の前が公園なのでお教室の窓からはかなり開放的な景色が見えるのです( ゚∀゚)

ここで皆でお茶とかしてもいいよね~!





で、このシュガーケーキはこちらのお宅のOさんのお祝いのものだったのよ。

サプライズで用意したのですんごい喜んでくれた~!!





Oさんのご主人が焼いてくれたホイル焼きがめっちゃ美味しかった~(ノ゚∀゚)ノ

子供達も公園で遊んだり、大人達もいろいろと飲んだりしゃべったりで楽しい一日だった。





最後にもう一度ツリーとお花の前で(笑)





切ったら『おお!!ほんまに食べられるやん!』って感じ(ノ∀`)

こう見えて結構美味しいのよ♡







いろんな型が勢ぞろい!!



特に



シリコン加工型が安くて使いやすい!!





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