月別アーカイブ / 2013年02月


最近夜に焼けてしまう事が多いのでスマフォの写真です<(_ _)>。。

これは手捏ねの牛乳食パン。
娘がパンの向こうで『キぃぃー』ってなってあやとりで東京タワー作ってる(ノ∀`)


使ってるパウンド型はこれ。3個持ってる。


マトファーの。こっちは高いから一個しか持ってない(笑)

またしても手捏ねで焼いたコーンパン。(娘に『続いたらくどい』と言われ凹む(´Д`;))


手捏ねする時敷くシリコンマット。お手軽。

これは手捏ねではなく、そらママ。からもらったホップを継いで焼いたホップ山。
牛乳捏ねなので伸びている(ノ∀`)

まだまだ手捏ねするどー



↑よつ葉バター690円、クール便半額!この機会にバター買うしかないでしょ(☼ Д ☼) 今日まで!!

↓クリックの応援をよろしくお願いいたします!( ゚∀゚)

さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ



ワタクシ、今週は必要にかられて手捏ね週間なのです( ̄^ ̄)ゞ
いつも捏ねはホームベーカリー任せだったので手捏ねって何年ぶり??って感じ(´ε`;)
周りの友達も手捏ねやってる人がいたり、パンを教えて欲しい、と言われる事があって
やっぱ手捏ねやっといた方がええかも~。と。

初心に帰っております( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ

で・・・
手捏ねって結構たのしぃぃぃ(ノ゚∀゚)ノ

とりあえず、何を手捏ねでやったら一番簡単で美味しくできるかな、、、と考えて。
ちぎりパンにしてみた。
粉量は200g。初心者の人なら200g位の粉を手捏ねするのがええかなと。
粉もイーーーーグル!【cotta 強力粉 イーグル 2.5kg556円】

難しい粉でなくていいのです。イーグルでいいーんです(≧ω≦) 

cotta 強力粉 スーパーカメリヤ 2.5kgカメリアでもええよ(笑)

とりあえず15cmの型に入れて焼いてみた。シンプルなちぎりぱん。
型に入れて焼いた方がしっとりして美味しいもんね。


あとはベーグル。
ハードパンは難しくてもベーグルってハードパンちっくだし、捏ねもそんなに捏ねなくていいし。
ベーグルも初心者向きかな~。



山食は奥が1回目で手前が2回目(笑)


これはさっき焼けたコーンパン。

手捏ねしすぎて肩が痛いけど(笑)なーんかパンに愛着が湧いて手捏ねたのしいな~(ノ゚∀゚)ノ
明日も捏ねるどー( ゚∀゚)




↓クリックの応援をよろしくお願いいたします!( ゚∀゚)

さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ





↑よつ葉バター690円、クール便半額!この機会にバター買うしかないでしょ(☼ Д ☼) 28日まで!!


トイ・ストーリー~(ノ゚∀゚)ノ一番好き(ノ゚∀゚)ノ

頼まれものでトイ・ストーリーのお誕生日ケーキを作る。
久々にチョコオンリーでキャラチョコ作り。

こげ茶は竹炭【cotta 食用竹炭パウダー 50g】、あとの色はチョコレート用色素。ちょっとお高いけどやっぱりチョコ用色素が一番。

  
チョコレート用色素。

お誕生日プレートはひらがな(笑)筆記体の方が簡単なのだけど、あえてひらがなにしてみた。
やっぱむずい~(ノ∀`)

横にはこないだ作ったろうそくのアイシングクッキー。ろうそくいらず(笑)

粉はやっぱりスーパーバイオレット。

ジェノワーズの高さが違います


ケーキ、ものすごく喜んでもらったみたいで良かった~!
もっとがんばろうっと( ̄^ ̄)ゞ!!



トラブリ買ってみた。


常備している(笑)ケーキ箱とケーキトレー

↓クリックの応援をよろしくお願いいたします!( ゚∀゚)

さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ




おひなまつりセール!!

↑このページのトップへ