月別アーカイブ / 2012年10月


めんタマいっぱいあったとさ~(ノ゚∀゚)ノ


めんタマはロールフォンダン

毛細血管はフードペン

甘さを確かめる為(笑)フォンダンケーキを作った。(めっちゃちっこいけど!)

ハロウィンのケーキを作るのにアメリカンなケーキを作ってみたくて試作。
ケーキのカバーリングっていうのをやった事がなかったので(カーズクッパ)でちょっとやったことはあるものの、本格的にはやったことない。

とりあえず、チョコケーキをマジパンとフォンダンで包んでめんタマ乗っけた(笑)!!
大きいケーキでカバーリング上手くいくかな。。。


マジパン




ラズベリージャムを添えるとさらに上がる(ΦωΦ)!!そしておそろしく甘い!!!
(ちょっとグロくてごめんなさい)

海外のサイトなんかをみてると、ハロウィン時期にグロいケーキが盛りだくさん。
『アタシの作りたいものはこういうグロケーキなのよ(☼ Д ☼)』と気持ちも上がるのだけれど
やはり日本人にはグロケーキは引かれそう(´ε`;) 

でもフォンダンケーキっていうのは生デコよりも作れる世界観がさらに広がるよな~(≧ω≦)
激甘、ってのがなければなぁ。。。



コーヒー豆買った。何だかんだ言ってデイリーにはこの豆が好き(笑)

↓クリックの応援をよろしくお願いいたします!( ゚∀゚)

さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ




アラザンセール!!


昨日は『お誕生日おめでとう』のメールやコメントをあちこちから頂き、本当にありがとうございました!
42歳になってもやっぱり嬉しいものです(笑)
ミクシィから頂いたコメント、ログインできない状態なので読めないんです(涙)すみません。。。

誕生日は日中やる事が多くて、やたら忙しかった・・・(´Д`;)  

でもカルロスさんが焼き肉に連れてってくれて特上カルビと特上ロースをご馳走してくれた(ノ゚∀゚)ノ
最近、とりあえず何かあると家族で焼き肉でお祝い(笑)
帰ってからはネットで買ってくれたケーキをみんなで食べた。
最近の冷凍の技術はすばらしいね。家でもあんなに上手に冷凍できるんかな。。。

で、今日はにんにく臭い中(笑) 一人あさからとりあえずくまを描き・・・

チマチマシュガーペーストでかぼちゃを作ってたら楽しくなって作り過ぎた(笑)

 
シュガーペーストとかマジパンスティックとか・・・結局ねんど遊びみたいなモン(笑)


そしてマイメロちゃんのお誕生日ケーキを作る予定なので
チマチマ部品作り。


さらにケーキポップスなど作ってしまった。ロリポップでキャラつくるの、ムズーーーーーイ!!
チョコでコーティングするのがムズイ(≧ω≦)
くろみちゃんの方が上手くできた。マイメロちゃんはどっかの国のパチモンみたいになった(笑)
あ~なんかこれもハマりそう(笑)



ケーキポップスの丸いケーキ作れる型




ミネトンカ買ったლ(╹◡╹ლ)



↓クリックの応援をよろしくお願いいたします!( ゚∀゚)

さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ




↑↑プロの仕事第3回目は『パティスリー ポタジエ』の柿沢安耶さん↑↑↑


くまろんぱん♡

マロンペーストと渋皮煮が入ったパンなんですけどねっ。


ワタシは専らマロンペースト派。サバトンのマロンクリームよりも甘みが少ないから好き。
66e36a10.jpg

この時点で結構くまの表情が決まったりする。
微妙なメロン生地の大きさとか配置とか・・・
結局鼻は渋皮煮にする事にしたのだけど、これで良かったかも(笑)
結構パンって2次発酵でがっさり形が崩れてしまう事があるので、キャラパンとかは案外ムズイよね。


渋皮煮は忙しくて作れず。。。でもコレはすんごいおすすめ☆
小さめの栗を渋皮煮にしてるからケーキのデコにぴったり(ノ゚∀゚)ノ



あとは速乾性のチョコペンが便利。


なんで『しあわせの』なのかというと、潜入取材 佐藤が行く!でおなじみの(笑)cottaの佐藤さんが先日ご結婚されたのですよ。
だから後付けで付けてみました(。-∀-) 佐藤さんおめでとうございまっす!!

で、もうひとつの『しあわせの』は・・・
昨日無事、コジマはんが立派な男の子を出産したのよね~(ノ゚∀゚)ノ
『出しました!』っていうメールが来たんやけど(笑)
コジマはんもおめでとう~!!

ついでに明日42歳になるワタシもおめでとう~(☼ Д ☼)!!


 
この2冊の本を買って、アワアワしてる(((TДT)))


やっと見つけた4mmの棒(笑) クッキー伸ばすのに5mmじゃ厚すぎて3mmじゃ薄すぎてたのよ。

↓クリックの応援をよろしくお願いいたします!( ゚∀゚)

さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ




大特価っす!!

↑このページのトップへ