月別アーカイブ / 2011年04月


だらだらとホットケーキを作り・・・
(最近毎日のように焼いてたら子供らが食べんようになってもーた)


だらだらとマカロンを作り・・・
(キラキラパウダーを塗りたいがために)


だらだらとチーズスフレを作り・・・
(今度こそは割れないと思ったらやっぱり割れていた凹)


だらだらとGバゲを焼き・・・
(ああ、過発酵)


だらだらと朝食を食べ・・・
(夜は回転ずし)

そんなダラダラとした一日だった。

今日はロイヤルウエディング、そしてロイヤル愛神愚の日♡

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エペとリスド半分半分で焼いてみた。


おいしい生地!のチーズスフレ


会長・副会長の就任祝賀会を開催する(笑)


もうほんまに久々にバゲット焼いた (っ´∀`)っ 何か嬉しいぃ~!

粉は久々のウーヴリエ。サフでさくっと。
そしてさくっとホイロ不足(´Д`;)

オーガニックグリーンオリーブが入ってる。

今日のメインはこの『新玉ねぎのグラタン』
今は玉ねぎが超~おいしいね!

あとはエビサラダとアンチョビとトマトのスープ。
バターロール、また流行ってるらしい・・・ ヘモ度なしやった(´Д`;)

デザートは美豚ケーキ(冷凍して温存していたもの(笑)と卵白だけで作った米粉ロール(牛柄)
・・・これもうちょっとレシピ改良しておいしくしたい。マカロンはベリーとマンゴー。祝賀会なのでキラキラパウダー使用( ゚∀゚)(せっちゃん、ワタシも上手く撮れてないわ(≧ω≦))


会長とは前の幼稚園で面識があった方なのだが、同じ様な臭いがするので今回うちに来てもらって就任祝賀会をした。ちなみに副会長は美容部長。濃すぎる二人が揃いも揃って、幼稚園を仕切るらしい(笑)

がんばって頂きたい(。-∀-)




cottaさんで『苺のクロワッサン』レシピ載せてもらってます( ゚∀゚)

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カリっとしたクラスト、みずみずしいクラムのウーヴリエ。


オーガニックグリーンオリーブ。


昨日はCarlosの誕生日。


ワシに稼ぎがあればヴィトン好きのCarlosに小物の一つでもプレゼント。なんて事もできるけど・・・こんな完成度の低いケーキで申し訳ない(´ε`;) (完成度低いため遠目で)


模様はチョコで手書きしたんだけど、これがもうむっさ時間かかって・・・
そして組み立ての時に裏側が割れてしまい、かなり凹。(向こう側の側面にも一応模様入ってる)

縁の部分はプラチョコで、これが時間なくてかなり雑な仕上がりに。。

今日の朝撮った断面。

中はオペラなんやけど・・・またオヘラちっくな感じに。(´Д`;)



ま、まぁ今度またリベンジするよ!
今度はバック作ってやる(≧ω≦)






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チョコは00027061【冷蔵便】cotta ヴァローナ フェーブ アラグアニ 300g 使用。



プラチョコ


ちと高いけどコーヒーエキスはこれを使ってる。香り高い~!

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