月別アーカイブ / 2011年02月


山以外を焼きましょう。Gでマフィンを焼きましょう(人´∀`)・・・逃避。

今日は長年しまわれていた・・・セルクルでイングリッシュマフィンを作った。ブ厚い、デカい(笑)粉はハルヨコイ。コーンミールにまみれた姿がいいねぇ~(´∀`。)

めっちゃふわふわ~!・・・イングリッシュマフィンってふわふわはあかんのかな?!(´ε`;)今度はもうちょっと薄いの作ってみよ。


今日の適当な具材を無理くり積み上げてみた。
これをバーガー袋に入れてギューっとして食べたらウマかった(≧ω≦)
・・・本来のイングリッシュマフィンの食べ方から大きく外れた。。。



cotta モニターブロガー
↑cottaさんならオサレバーガー袋が沢山( ゚∀゚)

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ボリューム出ます。

Coupe Junkiesのパンで使っているボール↓


バゲット用ボール


カンパ・山食用ボール


マカロンを焼いてほっこりと。(出来悪いけどな!粉買うついでについに冷凍卵白買ってみた(≧ω≦)


頼まれもののしまじろうのケーキを焼いてほんのりと。
ワタシにしては精一杯の可愛いケーキ(´ε`;)

『キャラケーキにするなら、アイシングかバタークリーム、ナパージュかチョコ、チュイル・・・』どれが一番綺麗に仕上がるのだろうか。切り分ける事、食べる人の事を考えるとどの方法がいいのか。そして完成度が高いのは・・・などと最近ケーキ熱がヒートアップしている今日この頃。
ちなみにこれはバタークリームで作った。

強制酵母起し連合、お遍路総長からこんなモノが送られてきた。

高級和三盆2種類!そのうち一つは『大無類』。超無類。超高級!・・・無類鍋の親戚らしい。

そして奥にあるのが岩手めんこいGMSB方面から回ってきた純度の高い『おから』・・・いやカス、酒粕が送られてきた。
『何を生ぬるい湯につかっとるんぢゃ。コレで酵母起して男山焼きやー』
と、美しい筆跡で書かれていた。


『強制こうぼ起し』恐るべし。ワタシにとっては強制わいせつ罪と同等のこの屈辱。
ぺさんにGとアイシングカラーキットを送ってる場合ではない(≧ω≦)

同梱してあった、このほろ苦い『高級チョコ、ヴァローナ』がふんだんにインしたチョコケーキを頂くと、口中がカカオ溢れる芳醇なおいしさに包まれたと同時に、全身に震えが・・・

強いられた、酒粕酵母起し。果たしてワタシに男山は焼けるのか?
あかんかったらオカラが送られてきた事にしよっとヾ(-э-)ノ


cotta モニターブロガー
↑cottaさんならリスド2.5kg509円!!安すぎるやろーーー(≧ω≦)

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ボリューム出ます。

『Coupe Junkiesのパン』で使っているボール↓


バゲット用ボール


カンパ・山食用ボール


今日はG山(ハルヨコイ)とホシノバゲ(リスドォル、グリーンオリーブ入り)を焼く。


今日はマヨネーズを作ってみた。結構作ったマヨネーズもうまいね~


トマトのブルスケッタ。 これが一番好きなんですわ。


そしてオリジンなお惣菜。 仮にも料理的ブログでこの写真はエエのかー(≧ω≦)
エエことにしよ(笑)

ワタシが『おかず作るの面倒くさい~』と言ったら
コジマはんが持ってきてくれた。
こういう事を言えるのはコジマはんか美容部長くらいやな~

時間差で出来たGバゲ。これもリスド。


ちょぉっと発酵が甘いようで・・・(´ε`;)コントレックスなし。

あ!そういえば!このバゲットは幅5cm、高さも5cm位に焼きあがった。
今度ちゃんと計ってみよっと。

cotta モニターブロガー
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『Coupe Junkiesのパン』で使っているボール↓


バゲット用ボール


カンパ・山食用ボール

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