月別アーカイブ / 2010年08月


3種類のパンを焼く。
こだま酵母を使ったリッチ生地のパンと・・・


ルヴァンシェフ山。(一山伸びず。裏もあんまり(TдT) でもダレずに何とか作れた~っ)


今回はあまりクープが開かなかったルヴァン種残りカンパ。
同じ様に作っても出来が違うぅぅ(≧э≦)


カンパはオーバル。ボール被せなし。最近こればっかり~


ルヴァン山はいつもダレダレになって山にならなかったが・・・
新しく作り直したので山が作れた。


今回使ったのはABC Cooking MARKETのキット、『白神こだま酵母と国産小麦【春よ恋】のホテルリッチ食パン』。(お手本と同じ感じやしこんなんでエエんかな(^_^;)こだまってリッチ系の方が合う酵母なんかな?!次の日もめっちゃしっとりしてた。
興味のある方は是非詳細をご覧下さい。





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ホシノでリッチなパンを焼いて(もっちりするように湯種を配合)

アンパンマぁーン(≧э≦)

↑現実逃避中(|||-Д-)

膜厚なバゲを目指し、修行中


ム。

のぁー

あかーん。ペラい(TдT)



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再びルヴァン種を起こし中。

作る過程で余ったものを利用したカンパ。酵母はホシノ使用。

こういうパカっとしたカンパが焼けると嬉しいぃ( ゚∀゚)←まだまだ初心者。

ちょっとデカ穴があるけど、詰まってないからこういう感じが好きかな。
ノン被せ。




先日の風呂上り。『いやぁ最近太った太った~かぁちゃん太った~』と腹をボテボテと叩く。
それを見た子供らが『もぅ、太りすぎー!』とむぎゅむぎゅと腹や尻の肉を掴んではキャッキャとはしゃぐいつもの光景。

次に風呂に入るCarlosが入ってきて、ワタシを見るなりこう言った。
『最近一回りデカくなったな』。
何?人間が大きくなったって事?!ってそんな訳ないぢゃん。
すぐに自分の醜い姿の事だと気づき『いや、誠に申し訳ございません。。』と深々と頭を下げた。
腹に肉がついているから、肩がごっつくなったから(これは生まれつきぢゃ)といって人に迷惑をかけ
ているとは思わないが『こんなごっつい女が妻で申し訳ない』という気持ちが大きかった。

中年肥満妻の謝罪を尻目に、Carlosは正装である黒パン(最近は赤パンではない)をサっと洗濯機へ放り込み、風呂に入り際にこう言い残した。

『俺と同じ体重になったら即離婚だ!!』

この夏でCarlosは5キロ減、ワタシは5キロ増。
『婚姻を継続しがたい重大な理由』で離婚を突きつけられるのは果たしていつ?!




とりあえずパン食べるのを辞めるか(´ε`;)



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