月別アーカイブ / 2010年02月


ぬるっとベーグルとマフィンを焼く。(まだぬるま湯に浸かりちぅ)

こないだ手土産用に持って行ったベーグルとマフィンの残り。ビルドインのビストロ・・・卓上のものよりも火力が強いみたいで、こないだのバターロールといい、ベーグルといい、ちょい焼きすぎ。どないしたもんかのぅ(^_^;)




引越ししてから念願の電動アシスト自転車を買った。以前住んでいたところは電動アシスト泣かせのものっすごい急斜面が続くところだったのであきらめていたのだが、新居はちょい坂を上ったところなので(それでも坂なんやけどね(^_^;)思い切って買った。

これが、まぁ~ファンタスティック(≧э≦)
子供前と後ろ二人乗せて、買い物袋3袋さげても、ちょっとコイだら坂上がれる!今まで子供が前後ろで寝てもぅて、買い物めっちゃして・・・鬼の様に辛い坂を何度登ったことか(TдT)これからはそんな苦労もなくひょいひょいと自転車で買いもんに行ける。引きこもりからの脱出できるか?(笑)





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キッチンにビルドインのオーブン(たぶんビストロ)を入れた。先日殉職したと思われる一台は何とか動く事が判明。
新しいオーブンの試運転も兼ねて、ぬるくバターロールを焼く。
・・・今はちょっとハードな道には足を踏み入れたく無いような感じやし(^_^;)

今日焼いたのは春よ恋特宝笠。水分多めで卵黄入り。

まだハケ(このハケは便利っ)が見つからんのでスプーンでドリュゥ~(´ε`;)

『もへ』度はどないでっしゃろか?


まだ家の中が片付きまへん~(TдT)
何でか言うと、『おまかせらくらくパック』ってので梱包だけしてもらったのだが、自分で梱包してないもんだから、どの箱に何が入ってるのかがさっぱりわからん。『台所用品』と書いてある一個一個箱を開けてパン作りの道具を探し出した。『どこにあるんやろ・・・』っていうもんは全然見つからへんけど、『なんでこんなんがあるねん!?』ってのはすぐ出てくる。ニシノカオリが80gほど出てきた。。

荷造りは『らくらく』やけど荷解きはしんどい~



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本でご紹介したドレッシングを入れている容器はコレです。


引越しした直後、あの『VIRON』のパンを頂いた。びろぉぉぉんっ(≧э≦)

バゲットレトロドールとクロワッサン、カンパーニュ。レトロドールの粉はご存知の方も多いと思うけどラ・トラディショナル・フランセーズという粉らしいのだが、何回か使った事があるけど・・・当たり前やけど全く違うモンが出来てしまう(´ε`;)ワタシなんかには到底扱うことのできないムズ~い粉だ。

クロワッサンはデカくて、軽い。カンパーニュがちょっと酸味があっておいしかった。レトロドールは粉の味が濃く感じられた。

しかし、こんな上等なパンを頂いておきながら、まだ引越しの荷物がごったがえしていたので『クノールコーンスープ』と一緒に食べた。ごめんなさい<(_ _)>


どのパンも皮が次の日もバリっとしてる。これぞ買いパン!家ではこんなクラストにはならない。
加水が多ければ気泡も出来易いけど、加水少なくてどうしたら気泡ができるか・・・
次の課題や~。


日々の家事や引越しの片付け、娘の幼稚園の転入、ぐずる息子。。。引越しから一週間経って、何とか生活できるレベルにはなったものの、じぇんじぇん片付けが終わってない(TдT)やっと粉が出てきたので、明日辺りパンが仕込めるかな。。。


出版記念特別インタビューとしてエキサイトさんで再度登場させて頂きました。また年賀状の写真ですみません(´ε`;)

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沢山のコメント、本当にありがとうございました!

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