月別アーカイブ / 2009年08月


イっ イビツカンパ。。
被せといたらよかった(TεT;)




切ったらこんな感じ。
マンゴーの味とクリチって結構合うかも?!


今日のおやつは・・・いつもの感じ(^_^;)
久々にマカロンを作ったら出来悪し。





こないだ『火垂るの墓 』をテレビでやってるのを見てしまった。。。

何回見ても確実に泣いてしまうので今日は見ないでおこうと思ったが
ふと見るとCarlosもぐすぐす言うてはる。
結局見入ってしまい・・・

せつこぉぉぉぉ(TдT)
(・・・煮え煮えの鴨ちゃんを思い出す。これは分かる人だけで(笑)


ワタシがあの泣き所のサクマドロップの場面で号泣していると、娘が
『せつこちゃんのハリボーなくなったの?』と言う。
娘にはドロップがグミに見えたようだ。

時代やね、時代。


3%のカレー粉を入れて、小さめのバゲットを作った。今日のんはちと発酵不足であった。。。

んで、この出来損ないをどーしよかなーと思ってふと考え付いたのがこれ。

鳴かず飛ばずのバゲットはこうやってクープも隠してやる。。

しかしこれがね~
カリッカリでめちゃめちゃおいしかった~(≧э≦)
バゲを見たら眉間に皺がよるCarlosも『コレはうまい』といってすぐに完食。
焼きカレーパンは揚げるよりは簡単やし、手軽にできるからええね。

辛いもんを食べた後はアイスロボをひっぱり出してきてカキ氷を作った。
何故かあんこを炊いてしまったので、きな粉アイス、白玉団子、アガーで抹茶プリンなんかを作って、一緒に盛ってみた。結構・・・面倒くさかったが(笑)やっぱりおいしいわ~


客人がワタシが最も口にしたかったパン買ってきてくれはった。ありがとう(TдT)

上2本、『シニフィアン・シニフィエ』ヌの本物バゲ(バゲット・プラタヌ(上)とアン・プ(中))間違ってたらごめんなさい。

下のんワテの似非バゲ。。。恐れ多くも、一緒に並べて撮ってみたりなんかしちゃったりなんかして・・・(^_^;)

有名パン屋さんにはものすごく疎いワタシではあるがシニフィアン・シニフィエ位は知っている
がっ。

パンの香りがすごい。
味が濃厚。
や~ほんまにびっくりした!

南無阿弥陀仏~南無阿弥陀仏。拝んでもーた(笑)


バゲット・プラタヌの断面。


アン・プの断面。


ワテの似非バゲの断面。最後切れてなくてブチ割ってますが。。

何が違うってね、キホーン膜の厚さが違う!
クラストめっちゃ硬い!
本物バゲは『The 蜂の巣』『The 気泡』という感じ。
さっくりみずみずしいというクラムはどうやったら出来るんやろ。。
ま、できるわけがないが(^_^;)

それにしても、ワテのバゲの薄っぺらいキホーンが恥ずかスぃ~っ(≧э≦)
ペらい。ペラすぎる。。。
水分だけ上げて気泡を作っても、あかんっちゅう事やね。

とりあえずクラスト焼きこむ事からがんばろ。。

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