月別アーカイブ / 2009年07月


そらママ。はんのところでまだまだ修行中。バゲットはもちろんだが、そらママ。はんがいつも作っている『ピキピキ山食』を習得するのもこの修行の目的の一つ。



粉はコレを使うと100発100中にピキるらしい。

ほんまにピキってる~(≧э≦)
さすがや・・・


あとそらママ。はんが使ってるのをみて感動したのがクオカのcuocaペストリーボード。ワタシが使ってるのは『パーフェクトペストリーボード』っていうヤツなのだが、クオカのんがツルっとしててめっちゃ使いやすかった。ゆるい生地でもくっつかないから、バゲットの成型もこのボードでできる。パンマットの上で生地を締めるよりボードの上の方がやりやすい。家に帰ったら即効注文しようと思った(笑)


バゲも焼いてるけど、同じ生地・成型の方法も同じだが、出来上がりが違う。ワタシがバゲを焼と枝豆みたいにポコっとクープは開く事がないのだが、そらママ。邸成型すると何故かポコっと膨らんだものが出来た。やっぱりこの家には『そらママ。菌』が生息しているのだろう。


クロワッサンも焼いてみた。暑くてデロデロになったけど、何とか形になった。


お互いに子供達がいるのでやっぱり落ち着いてパン焼きは出来ないが、二人であーだこーだといって修行するのはめっちゃ楽しい。

ほんまにそらママ。様様でございます<(_ _)>



二人して
バゲット焼くも
鳴かず飛ばズ・・・ (ワテ)

二人して
明日は開けと
神頼み (そらママ。)



コヤマ氏の
本物食べて
涙する (ワテ)


予約して
買いに行けども
長蛇の列 (そらママ。)


暑い、暑い・・・
しかしながらバゲットを焼く~(≧э≦)


気泡はまぁまぁ・・・?!
イケるかと思ったけど、やっぱりFだけの時よりもダレるかな。。


お昼にサンドイッチにしてやきとうもろこしと一緒に食す。


さ、明日からはパンを沢山焼く予定~
この一週間は『パン焼き強化週』にする予定です(笑)
頑張るぞーーーッ!\(^o^)/



今週は↑ココにおじゃましまんにゃわっ(。-∀-)

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