月別アーカイブ / 2008年11月


苦節4年?
やっとまともなクロワッサンが出来たような気がする(´ε`;)
レシピはコノ本。このレシピで初めて作ったのだが、やっと自分の中では上手く出来た( TДT)

パンブロガーならみなさんご存知!ワタシの尊敬するassamさんが、いつもコノレシピで焼いてらっしゃっる。クロワッサンだけじゃなくて、ハードパン全般、山食、何でも上手に焼かはるのでほんまにもう~脱毛。い、いや脱帽するばかり。何よりとても癒し系で、見ているとほんわかした気分にさせてもらえる。ワテの殺伐としたブログとは大違いなのでいつも目の保養をさせてもらっている<(_ _)>それにワタシと同じく小さい子が2人おり、下の乳飲み子を背負いつつパンを作ってらっしゃるので、まぁ~よくこまめにきっちり仕事してはるわ~とこれまた脱毛。もう、抜ける毛もありゃしまへんわ(´ε`;)

今日はやっと断面をば。

こんな感じでどないですやろかっ(≧э≦)

assamさんも言われていたけど、成功するとほとんど天板にバターが流れ出さないんやね!今までダダ漏れしてたんで(笑)びっくりですわ。ちと、コツが掴めたようなので、またあの伝説のシマダッサン(勝手に名前付けてすんません(笑)、作ってみよかな。


クロワッサンといえば、コレ!今までシリコンブラシを使ってたのだが、こっちの刷毛のが使い勝手がめちゃいいねん。毛も抜けへんし。毛の抜けるワテにはもってこいの刷毛ですわ(笑)コノ店にはパンの手粉降りに便利なコレも安売りしてるし、チェックしておくんなはれ~(ノ゚∀゚)ノ

エムの食器ポイント10倍!今日までやったっ(ノ゚∀゚)ノ






↓のコメントのお返事遅れてましてすみません!
バタバタした日が続いております。
もう少しお待ちください。ごめんなさいっ<(_ _)>
ほんま、すんません!!


晩御飯、何にしよかいな~と・・・
何も思いつかん時は
やっぱり、シチューがよろしいな~(´ε`@)

心に隙間風が吹く人も
家に隙間風が吹く人も(笑)
シチューを食べたらとりあえず温まりますがな。

ハうっすシッチュ~っと くらぁっ(。-∀-)


今日は牛テールが特売だったので
ブラウンシチューに。

『煮込みが甘いがな』
と突っ込みたくなるような感じではありますが、
これは撮影用ですねん。
あんまり煮込むと野菜の色がドドメ色になりますやろ?
せやからコレくらいで。
これからさらに1時間ほど煮込ませてもらいました<(_ _)>

おっと、後ろにまた薄らぼんやりと
おぼろげに写ったバゲットが(´Д`υ)

ゼッ不調のバゲット。
今日もクゥプが全部綺麗に開かず。。。
ホシノで、総水分80%で作ってるのだけどあきまへん。
イーストやとなんとかなるのだが・・・
やっぱり無理なんかな~。
もうちょっとやねんけどな~。

でも、むっちりとしたクラムが好きなので
もうちょっとがんばりまっさ。

まぁ、悩みがクゥプが開かんとか言ってる位やから
お幸せな事ですわな(´ε`;)




出産後、鬼のように毛が抜けており
排水溝にも
『あ!こんなところに小動物がいるよっ』
と指さしできるほど、抜け毛がトグロを巻いているのだが。。。

先日、Carlosに
『ワテの頭髪、スッカラかんやねん( TДT)』
と涙の訴えをしたところ
『お前がハゲたら、俺も一緒にボウズになる』
と真顔でお答えになった。

まぁ煮え煮えの状態だったので(笑)話半分としても・・・
ちょっと意外な答えに、

『愛かね~?!その答えは愛かねぇ!!ええっCarlosはんよぉ~』
と、胸ぐらを掴み、なおかつ頭突きをしながら問い質したかったが
そんな事をしたら即抹殺されてしまうので(笑)
その言葉を真摯に受け止め、おだやかな心で寝る事にした。

ありがたや~

本日はコメントのお返しさせてもらいます<(_ _)>
いつもありがとうございます!!


最近だんご剣がお気に入りの娘。

なので手っ取り早くコレでだんご剣を作る事に。

団子の生地を作り、丸めの見本を見せ
『パンも団子も丸めが基本や~』とドスを聞かせた声で言うと
固まる娘(笑)

とりあえずワタシが丸めた生地を持たせると

機嫌よくコロコロやっている。

コロコロ、コロコロ・・・


しかし、何回やっても芋虫にしかならず(笑)

最後にはすねて泣き出す始末・・・(´ε`;)

仕方ないからワタシが全部作り
1つ数は少ないが、だんご剣の出来上がり。

『い、いただきま~す。』

だんご剣5本も食べる、ええ食べっぷり。


丸めは基本やで~(´ε`@)

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