先週金曜日は、丸の内シティキャンパスにて、
夕学五十講に登壇させていただきました。
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たくさんの方に来ていただきました。。
私が生きて来た中で感じて来たことが少しでも皆様のお役に立てるのなら、幸いです。
自分を改めて見つめ直す機会にもなりました。

そして、本日は
神奈川県菓子コンクールの授賞式に出席させていただきました。
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久しぶりに神奈川県の黒岩祐治県知事にお会いしました。
見事受賞された美味しいお菓子たちを試食しながら対談させていただきました😊
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こちら、エリゼ光 様による、最優秀賞にかがやいた生たまご生プリン試食中の図です🥄
生の卵の黄身を白いクリームのなかに入れ、キャラメルソースとともに混ぜると、なんと、、、
プリンの🍮味に!!混ぜることで味が完成する。素材の味を生かすためだそうです。
全ての受賞のお菓子は、素材の味を生かし、かつ新鮮なアイディアで輝いておりました
みなさんおめでとうございます!

水香