月別アーカイブ / 2018年11月

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ガトーショコラがいい感じに焼けましたー(о´∀`о)!
そう、ハピシュは今日もお菓子日和!
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毎日毎日、お菓子を作れる幸せよ。
みんなのHAPPY を生み出す場所をつくる。
そんな場所にする(о´∀`о)
忙しい毎日ですがさらにハピシュをよくするためにコツコツと。
毎日毎日コツコツと。
HAPPY を積み上げたいとおもいます☆
恋せよアップルパイ絶賛キュンキュン中↓
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欠品してたの戻りましたー!
期間限定なのでお早めに♡

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ハッピーライフクッキングの武田先生がいつも写真を撮ってくださって(о´∀`о)
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思いのほか楽しそうな自分がいました😂
いや、ほんとに楽しかったから嬉しくて。
みんながこんなシフォンおいしいのはじめて!!!って言ってくれて、ほんとに嬉しくてねえ😭
毎日毎日おかげさまで忙しい日々を過ごさせてもらってます。
その中で時間足りないなーとか。
自分がこうやってなかったら、もっとうまくいったかなーとか。
そういう事も思わないわけじゃないんだけども。
わたしの経験上、
必ずだれかが見てくれてるんですよね。

ま、その方法が良いか悪いかは別として
何かしらに一生懸命にやっていたら
だれか必ずみていてくれて。
ほんの小さなことばとか、労いとか、
例えば時間を使って会いにきてくれたり、
話してくれたり。
気にかけてくれたり。
もはや言葉にしなくても応援してくれてるのがわかったり。

それを昔よりも敏感に感じれるようになりました。
それでもまだ激ニブなんだけども😂
距離感のある温かな優しさを
感じることができるようになりました。

今日も一日ありがとうです(о´∀`о)

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今日は新発田ドコモお菓子教室でしたーん!
顔をぼかして欲しいって言われて😂むりむりーできなーいってことで、
きってくれ!てなわけでこんなことに😂
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今回は人数がすくなくて、ウチコのお菓子教室存続の危機ではありますが笑
そんなときもありますね。
でも一人でも来てくださったら本当に嬉しくて
ありがたくてめっちゃ張り切ってやったら
声がかすれてしまって笑
しかし、ほんとにふわふわにできたシフォンにみんな感動してくれました。
なんかーたのしかったなーーー(о´∀`о)
ほんとに。
そう、色んな人に色んな話を聞いたりしてるなかで今一番おもうことって。

調子がいい時は調子良くなり、
調子が悪い時は調子がわるくなる。

ってことなんです。
あたりまえですよね。
でもね、これがまたおもしろいところで
調子がいい時って続かないんですよね。
バブル崩壊とおなじで、右肩上がりはありえない。
だから、あがったら下がるのが普通なんです。
で、下がったら結構下がり続けますよね。
メンタルもやられるし、
なんだったら負のスパイラルに。
打つ手がないっておもっちゃうから。
なぜかというと右肩上がりになってるときに結果がでたことをちゃんとやっているのに
下がるから、八方塞がりになるんだとおもうんです。

なにやってもうまくいかないってやつ。

でも冷静に考えたらそれはそうですよね。
だってどんどん世の中は変わるのに
同じ方法がずっと効くわけない。
魔法が解けたっていうより、
魔法なんかなかったってやつです。

そんなときに一番重要なことは何かなって考えたとき、
空気を変えること
かなっておもうのです。
なんでもいい。
いつもはしないことをして見るとか。
お茶のむとこを、コーラ飲むとか😂たとえね。
普段はやったことないけど
やってなかったことをしてみるとか。
とにかく何を言いたいかって
どんなに小さくても微妙でもいいから
何かアクションを起こすってことなんです。
ウチコ的には手を動かすというより
足を動かすって感じ。
実際にどこかに行けとかそういうことでもなくて、
動く、動かす。
空気が淀むと、全部が停滞して
新しい流れもできなくなる。
かといってめちゃくちゃに暴れたり
つっぱしったりしたら空気どころか
疲れて終わる。

自分にできることって限られてます。
私はいつもそう思ってる。
出来ないことを嘆いていても、
不得意がある自分を責めてもなんにも変わらない。

出来ることの中で小さく小さく動いてるといつのまにか空気が変わる。
空気が変わったら、流れも変わる。
正解なんてないこの世の中で
動いてみることこそ、大事だとおもうのです。
足の指を動かすと血流がよくなるみたいにね。
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ハッピーシュガーの「使命、役割、存在意義」でもあるミッションはなにかと考えていました。

これだなって。
【みんなのHAPPY を生み出す場所をつくる】 
これがハッピーシュガーのmission。
存在意義。


その先の【目標、志、方向性】であるヴィジョンは3つ思いつきました。
●お菓子を通して言葉以外のコミニュケーションを実現する
●センス、教養を磨き、注目される事で働く人のレベルを常にアップデートする
●みんながワクワクするものを常に提供する

きっとこれらは時がたてば変わっていくものかもしれません。
でもいまはこのミッションにむかって
ヴィジョンを見つめてすすんでいけたらいいなって思うのでした(о´∀`о)

はー明日は朝番だわあーー
がんばりますねえーー(о´∀`о)



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