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最近のハピシュのデコレーションケーキは
華やかで楽しい!
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11月から新しくリニューアルしたデコレーションケーキ表には、
オプションやスペシャルケーキのご案内もいれました(о´∀`о)
そのおかげでお客様がいろんなデザインや
飾りのケーキをオーダーしてくれるようになったんです。
今まではわかりにくくて、ご苦労おかけしました。
まだまだ進化して行くと思うけど
ちょっと見やすく、わかりやすくなったみたい。
とくに【何をしたらいくらになるのか】がわかると
すごく助かりますよね!
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お客様がオーダーしてくれたケーキの写真を
他のお客様がみてくれて、
またオーダーしてくれるの。
でも絶対同じものはできないので、
また載せるとそれをみて【これがいい!】って
思ってくれるお客様がいる。

ハピシュのデコレーションケーキは
お客様が考えてくれてるとおんなじ。
ご希望を聞いて、それを私たちハピシュがカタチにする。
お客様とパティシエの共同作業で
ハッピーシュガーを繁盛させてもらう。
すごく素敵な関係を築いてると思う。

そして新たな発見もあったの。

みんな可愛いのが本当に好きなんだって!
買いたいんだって!

ウチコを始めハピシュメンバーは
とにかく可愛く丁寧に美しくケーキをつくることをモットーにしています。
自分たちがダサいとおもうものは、
可愛くないと思うものは作りたくない。
日々、センスを磨くためにいろんなものをみたりしたいし、
これはこっちのほうがいいとか、
余白がどうとか。
結構ストイックに向き合ってます。
人の感覚はどんどん研ぎ澄まされるし
時代も変わる。
今やってることが古く感じることもあるし、
どんなに時がたっても変わらずいいものもある。
日々お菓子と向き合いながら
お客様のチカラを借りて
ハピシュは頑張っていこうかと思ってます。

ただいまご注文がギフトで殺到してまして
お店の店売りがなかなか出せない状態です。
100件近く、たぶん300個近くのお菓子が予約入ってまして、
なんとか急いでやってますが
予約優先になってました(о´∀`о)
なにとぞなにとぞよろしくお願いしますー!
待ってくださってる方ありがとうございますー!

いつも理解してくださって本当にありがたいです。
明日もがんばります(о´∀`о)お菓子日和♡