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お菓子屋さんって失敗と友達だと思っていて
そこがすごく重要な部分だと思ってるんです。
普通失敗しないように、毎日生活するものだと思う。
でもお菓子屋さんでカスタード焦がしたことないはひとはきっといないし、
計量ミスをしたことない人もいない。
きっと失敗するのに耐えれないひとは
お菓子屋さんを辞めて行くんじゃないかとまでおもうくらい。
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むしろそれを失敗と思うのか、
ただの過程、途中だと思うかできっとなにもかもが変わってくる。
6月に大阪でお菓子屋さんに向けて
わたし、お話しすることになっていて。
何を話すかは大体きまっていて。
わたしより経験も年数も多い方たちのまえで
わたしが話せることってなによって
思った時に。
どうしても話したいことがあって。
昨日からガーーーってチカラいれてやってた試作が
やればやるほど課題が多くてね。
ちょっと凹んだりもするけど
それと同じくらい新しいことを知ることができる
嬉しさにも喜んだりして。
失敗とうまーく友達になること。
案外そんなに悪いものでもない(о´∀`о)
ちょっと気晴らしに踊ってくるね!くるくーる!