ケーキってどーやってつくるのか
興味があってもなかなか見る機会がない。
だから、ちょっとだけケーキを作るところを大公開。
まずは土台。
スポンジと生クリーム、フルーツをはさんで
四角いケーキに。
綺麗に生クリームぬったら、しっかり角をだして
角、にします(о´∀`о)
_var_mobile_Media_DCIM_131APPLE_IMG_1027.JPG
そしたら、しぼりをいれていくの。
しっかり、きれいに。
もちろんフリーハンドだからすこーし歪むことも。
それもしっかりあたまにいれて
調節。
_var_mobile_Media_DCIM_131APPLE_IMG_1028.JPG
絞りは額縁。
これが汚いとだいなし。
だから、しっかりと。
_var_mobile_Media_DCIM_131APPLE_IMG_1029.JPG
お任せだったものだから、
普段は作らない色でバラを。
_var_mobile_Media_DCIM_131APPLE_IMG_1031.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_131APPLE_IMG_1035.JPG
思いっきり敷き詰めたいちご🍓
きれいに、でもダイナミックに。
_var_mobile_Media_DCIM_131APPLE_IMG_1038.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_131APPLE_IMG_1040.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_131APPLE_IMG_1046.JPG
wq7VAXEOl7.jpg
誰かのケーキを作るってことは
誰かの周りの人も喜ばせるってことだから。
たくさんの人が笑顔になるものを
作るのが仕事ってなんて素敵なの。
小さな友達から届く手紙。
_var_mobile_Media_DCIM_131APPLE_IMG_1089.JPG
ウチコみたいなケーキを作りたいんだって。
パティシエになりたいんだって。
紫のバラに感激してたって。
もうすぐあえるの。
ディズニーいくより楽しみにしてるんだって(о´∀`о)
だからね。春になった新潟でまってるよー
ゆらちゃんーーーー(о´∀`о)
_var_mobile_Media_DCIM_131APPLE_IMG_1071.JPG

riYGufPBSs.jpg
なんで思い出ってどーでもいいことばかりおぼえてるんだろう🤣
ただいま絶賛首伸ばし中のウチコです(о´∀`о)
そのはなしはまた今度。
昔々、フランス研修旅行にいったときのこと。
あまりにもバゲット🥖がハードな硬さで
口の中にパンが刺さって血が出たのが
今でも忘れられません😂
あれ、衝撃だったわあ!
ほんとパン見ると思い出すもんね!
あと、ルーブルでご飯食べすぎて怒られたっていうか気まずい思いしたのも、、🤣

聞いたとこによると日本人より外国の方は唾液の量が多いとかなんとか。
そーですよね、日本人は柔らかいパンなどが
昔は好きだった。。いまはそーでもないかな?!
_var_mobile_Media_DCIM_131APPLE_IMG_1023.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_131APPLE_IMG_1005.JPG
4月6日から金土日限定でランチにバゲットサンドイッチが加わります(о´∀`о)
まあ、ほんと作りたくなっちゃって。
とにかく作りたくなっちゃって。
このパンはデュラム小麦のフィローネというパンだ(о´∀`о)そうな!
ひょんなことから仲良くなった腕利きのパン屋さんがハピシュのために焼いてくれるの!なんてこと!!!
しっかりした外側だけど中はシトーーーーっと。
リッチなパン。大好きなの。
これとは別にバタールもいうフランスパンもたのんでます。
それはこっち。
_var_mobile_Media_DCIM_130APPLE_IMG_0924.JPG
おくのフリルレタスのほうのちぎりパンに(о´∀`о)
人ってわかんないよね。
あの時は硬いパンで血を出して😂
あんまり好きじゃなかったのに。
何年か経ったらすきになるんだから。 
そんなことばかりだから、未来なんてたのしみにさしてた方がいいね。
さて。
_var_mobile_Media_DCIM_131APPLE_IMG_1015.JPG
アニバーサリー企画は明日から!
でも大半は6日からなので!
明日はコーヒーがお試し200円スタート!
そしてアイスクリームが半額はじまります!
ぜひ春だし。うきうきだし。
楽しく過ごせますようにー!

_var_mobile_Media_DCIM_130APPLE_IMG_0942.JPG
ガレットとクレープの本を手に入れてさっそく
_var_mobile_Media_DCIM_130APPLE_IMG_0945.JPG
クレープパンも注文してたのしみすぎるウチコです(о´∀`о)
はーー。最近とくにとくに毎日がだーーーっとすぎていって。
なんでかっていうと色んな事をぜーんぶ同時進行でちょこちょこちょこちょこ動きながら
でも全部大きな道につながってるような
そんな動きをしてるからです(о´∀`о)
全てはここにいくために、っていうなんとなくの感覚があって。
全部おろそかにしない。
とにかく早くうごく。決断はしっかりかんがえてから。
そう、なんていうのかな。
逆に『今じゃないな』ってことは寝かせておくことができるようになった気がします。
少しだけ触ってわすれないように。
でも時期を見る。そのかわり、
今必要、今動くべき、いま、うごきたいとおもったら、すぐに動くようにしてる。
まるで
色んなおかずが違う場所にちりばめられた
爆弾おにぎりみたいに。
そこを食べたらもちろんおいしい。
でも全体見たら、一個のおにぎり。
爆弾おにぎりみたいな毎日です。
_var_mobile_Media_DCIM_130APPLE_IMG_0924.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_130APPLE_IMG_0934.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_130APPLE_IMG_0935.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_130APPLE_IMG_0946.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_130APPLE_IMG_0947.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_130APPLE_IMG_0950.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_130APPLE_IMG_0951.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_130APPLE_IMG_0980.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_130APPLE_IMG_0973.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_130APPLE_IMG_0982.JPG
_var_mobile_Media_DCIM_130APPLE_IMG_0958.JPG
とにかく作るのが楽しくて面白くて。
自分がこんなに作るのが好きだなんて
知らなかったから。
毎日毎日作る日々。
もちろん緊張も挫折もしたりしながら。
でもなぜかな。
やっと自分の人生が始まった気がする。
なんども人は生きてる間に生まれ変わるのかも。
_var_mobile_Media_DCIM_130APPLE_IMG_0986.JPG
1周年のお知らせは次回のブログで。
ちなみに。
爆弾おにぎりの具は
いくら、鮭、昆布、、、えーとえーと
あとひとつはおまかせにします(о´∀`о)
沢庵ついてると嬉しいな🤣

↑このページのトップへ