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最近お店のお菓子を考えるお仕事の他に
brunoの調理器具を使ったお菓子を試作してます(о´∀`о)

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ハッピーシュガーのウチコですーー
ホワイトデーは3月14日!てなわけで新商品ができましたーー
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ちなみにホワイトデーのおすすめ定番ギフトもご紹介します☆
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木苺バターサンドクッキー【ルナ】
これはずーっと発売してから人気の商品☆
女性に特に人気です☆
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星の王子様缶(о´∀`о)これも人気です
そして何と言っても星座缶シリーズ!
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お相手の星座を調べてプレゼントしたらよろこぶだろうなーって全部違うモチーフがはいってます☆

クッキー大臣ことカンミちゃんがきてさらにクッキーがふえたハッピーシュガー!
優しいクッキー大臣とともにがんばりますねえ(о´∀`о)ホワイトデー☆


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このピンクはウチコのベストピンクなんです(о´∀`о)
カラー診断してもらってわかったんだけど
気がついたら身の回りにたくさんあった!
私はとくに動物っぽいので🤣
勘で選んだものがなかなか似合うものだったって言うのは嬉しいですよね

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ホワイトデーボックスを作成中。
さぐりさぐり自分の中から
抽出するような作業をしてます
誰かの言葉に感銘を受けたり
影響を受けたりすることはあるし
素晴らしいことです。
もちろんわたしなんていま沢山そういうすばらしい方との巡り合いに感謝する日々です

でもね。
言葉や思想や想いは
かならず自分のものでないと響かない
人真似では心には届かずむしろ
空虚なものになる気がします。
自分の考えを言葉にするとき
恐れがでる。
でもその恐れがいいんだと思います
自信なんてない。
でも伝えたい。
そこには自分の中の純度の高い自分の感覚が
ふわっと浮かび上がるから。
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毎日それを探すんです
それはなかなか楽しい日々です(о´∀`о)


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コーヒーは苦手でした。でもなんでだろう。
もっと知りたかった。
そしてそれを教えてくれたのはたくさんの
コーヒーを愛する方達でした(о´∀`о)

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去年の2月頃、清水社長がつれていってくれた
島珈琲の島さんのところ。
コーヒーもろくに飲めないくせに、いきなりやってきたわたしを、
焙煎の神様は温かく迎えてくれました。
そしてカフェをするためのハピシュブレンドも一緒に作ってくれて。
そしてカフェはスタートしたのです!
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そして1年。
あの島さんのコーヒーをドリップでどうしてもだしたくて、でもどーしても
お店の状況考えると無理で、、どーしようかとおもってたらこんどは!
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新潟のコーヒーの神様がウチコにまいおりたのです!!
新潟珈琲問屋の星野さんはひょんなことからなかよくなって、
そして島さんの大ファン。
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フルーツのようなコーヒー、ケニアの素晴らしさも
教えてくれた星野さん。
そんなわけで4月からさらにハピシュのカフェはパワーアップするのです。

すきなものをだせる喜び。
そしてすきなものを出した時のパワー!

島さんのコーヒーもドリップで。
そしたらもっともっと素敵なカフェにきっとなる。
ああ、出会いとは
なんて素敵なんだろう。
タリーズのえみさんも
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星野さんに絶対お会いしたいって。
わたしはコーヒーはなにも知らなかったし
すきになれるとおもってなかった。
なのに、コーヒーの神様はたくさんのチャンスをかくれた。
出会いをくれた。
ぜひ4月。たのしみにしてほしい(о´∀`о)
島さんのコーヒーと、
星野さんのトマトなコーヒーを召し上がれ★

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