楽しい嵐をありがとう。
cafeGROVE のマダムが最後に優しく微笑みながらそう言ってくれた。

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こんばんは(о´∀`о)
新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコですー☆
千葉からまだ3日しか経ってないのに
夢みたいな気分もすこしあるんです。
だって、楽しいだけじゃなくてなんだろう、
みんな真剣でキラキラしてて感動的なじかんだったから。

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前日から初めての場所で
初めてのチョコレート教室。
だけど出来ることはただひとつ。
一生懸命やって、明日きてくれるひとに
きてよかったっておもってもらえるように(о´∀`о)
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この気持ちをどう表現したらいいんだろう。
職種も性別も年齢も関係なく、
目の前のひとつのことに夢中になること。
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千葉でやることに決まった直後、
参加してくださる方がほとんど数日で決まって、
ほんとにありがたくて嬉しくて。
一度、ウチコのお菓子教室はきてくれた人は体感してると思うけど

楽しいだけじゃ楽しくない

がモットーです(о´∀`о)
それは、どんなことも真剣にやって初めてたのしくなるってこと。
だからウチコは、初めての人にも何回もやってる人にも
ほぼおんなじように教えます。
手加減したら、手加減した楽しさしか手渡しすることができないから。

だから、すこし難しいかなってことも
【頭になんとなく置いておいてくれればいい】とまえ置きして、お伝えします。
だから、何度もきて、やっとわかることもある。
でも、あ!そういうことだったのかって
わかった瞬間の楽しさは、自分の財産になるんです。

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だから、教える内容の手加減はしない(о´∀`о)
そのかわりできるだけわかりやすいようにお伝えする努力をこれからもしたいとおもってます。

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それを理解してくれて、力を貸してくれた
のぶこさん、まささん、濱ちゃん、えみさん、あきこたん、おこめんさん。
ほんとにありがとう!
何人も焼き菓子買ってくれた方もあそびにきてかくださって
ほんとに嬉しかったー!
嵐のように千葉に暴風とともに舞い降りて
嵐のように北海道へ去ったわたし🤣

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早くも復習してくれた人もいて。
うれしくて。
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嵐の後に
目に見えないなにかをきてくれた人に置いていけたらいいといつもおもってます。
それがその人の人生の中の
小さな光になったり、キラキラしたカケラになれたら、
私がそこにいた意味がすこしあったのかもしれません。
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わたし、千葉が大好き。
千葉の人も大好き。
こうやってすこしずつ、
ウチコのお菓子教室で出会った皆さんが
わたしのお菓子を作り続けてくれる幸せよ。
嵐の後にみなさんの笑顔がこころにのこってます。
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また絶対どこかで会いましょうね。






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千葉で目が覚めたよー☆
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冬で寒い空気なのに雪がない。
とてつもなく懐かしくてどうしてかなと思ったら
修行時代の朝がそうだったから。
身体はいろんな感覚をおぼえてるんですね。
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千葉に来たのは
九州ラーメン友理を率いるマサさんの奥様、のぶこさんが発起人の

ウチコのお菓子教室 in cafe GROVE 
でチョコレートを生徒さんに教えるため☆午前午後総勢20名近くの千葉の皆さんと
お菓子を作るの(о´∀`о)


迎えに来てくれたーーーーーー。
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夜は29BALさんへ!美味しかったわあーー!

Facebookのお誕生日お知らせをうっかりみてしまったまささん🤣

無視できず(笑)お祝いしてもらっちゃった!なんてことだ!(о´∀`о)

うれしーーーーーーーー

毎年いつも自分の誕生日は忘れちゃってます。。🤣

店内にハッピーバースデー流れて
ははあ!誰か誕生日なのかー

と思ってたらわたしだった。。ふふふ(о´∀`о)


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ありがとうーーーーーーーー

さて、1時間後に準備に入ります。

今日のお菓子教室は一生に一度。
この瞬間しかないもの。

心を込めてみなさんとの時間過ごさせていただきます☆

あとで会う方、よろしくお願いします☆



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maxim(マキシム)先生はウチコの昔のフランス語の先生(о´∀`о)
そう!わたしフランス語を1年半ならってたのよー☆
Bonjour !!!
新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです☆

てへー!もうほとんど覚えてなくて🤣
マキシム先生は日本語ペラペーラなのでほぼ日本語でしゃべりました(笑)

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多趣味で芸達者なmaxim氏。
相変わらず面白かったです。
ケーキをご馳走するのの代わりに
すこし授業を。。

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maximはお菓子もなんでもつくれちゃうすごい男子!
クレープは2月2日のラ シャンドゥーフ。
ロウソクの日に焼くんだそうな!

そういえば、、何年か前の2月においしいお砂糖のクレープをやいたのをもらったっけ!
生徒に焼くから100枚も!やくんだって。

今年はブッシュドノエルもつくったそうな!
【日本の男の人はつくれないよ】
そういったら
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それが不思議ですね!
なぜつくれないのかわからない。んだそうです(笑)
ふふふ(о´∀`о)
じゃあさあ!
2月2日はクレープ焼かなきゃねー!
そんなこと話してたら思いついた!
ブルーノのお仕事。
グリルポットを使ったレシピ考えようと思ってたんだ!
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【お家でウチコのクレープシュゼット】にしよー!
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はあーおもしろいねー☆
明日からハッピーシュガーは13までお休みです。
年末年始スタッフのみんなずーーーーーーーーーーーーーっとありがとう!
おかげで全国各地にガレットデロワ送れました。

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かわいいコロコロ買ったし。
準備しますね。
ではみなさま、
Bonne nuit ☆
おやすみなさいませ(о´∀`о)




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