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こんにちはー!せっせとお菓子をつくるみかんさん(о´∀`о)

新潟県村上市にあるハッピーシュガーのウチコです☆
ただいまオンラインショップは
バレンタイン配送がご注文たくさん頂いたため、
14日以降の配送のみ受け付けております☆
チョコレートはホワイトデー用にまた再販します☆ぜひよかったらまたみてみてくださいね☆
さてさて。
ハッピーシュガーは8年目。
ウチコももう35歳になりましたよー!
びっくりだわあ。
でもそんな年齢ってどうしても人に教える機会多くなりますね。
お菓子教室とかでなくても、普段のお仕事とか、
たまに講演なんかたのまれたりして。
偉そうに言えることなんかひとつもないのに
そんな風な役職まわってきたりします。

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でもね、最近。
本当の教える立場の人がたいせつにしなきゃいけないことが、
少しだけわかった気して。
教えるって私の答えを教えることではない。
その人の中のなにかを引き出すことなんだって。
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(試作の琥珀糖だよ☆)

対話には答えはないんです。
これは師の言葉ですが、
本当にそうだなと思う。
では何故学ぶのか。
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それを学ぶプロセスのなかに、
新しい世界がみえる瞬間があるから。
体験して、感じてみて、そこでそれぞれがなにかをつかんでいく。
それは望んでいたものとはちがうかもしれない。
でもだからこそ。

きっとそれはものすごい光だと思う。

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わたしが教える立場でできることは。
きっとその人に問いかけることなんだと思う。
何故そう思うのか。
どうしてそれがいいとおもうのか。
お菓子を作りながらわたしは
スタッフのみんなに問いかけつづけています。
もちろんじぶんにも。
そこに答えはないかもしれない。
だけど、答え以上の新しい世界がきっと生まれると信じて。




毎月1回水曜日はウチコのお菓子教室の日!
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こんばんは(о´∀`о)
新潟県村上市にあるお菓子屋&カフェのハッピーシュガーのウチコですーー

1月31日は『ウチコのお菓子教室 チョコレート編』でした!
このお菓子教室はハッピーシュガーでウチコが
テーマを決めてそれを生徒さんといっしょにつくるお菓子教室☆
初めての方も、何回も来てる方も
どちらもおんなじように教えるお菓子教室☆
元はね、
みんなでお菓子つくりたいなーーっていうのが
1番最初。

教えるの好きだし、
みんなで作ったら楽しそうって。

でもいまは、もはや仕事としてではなくて
ウチコのほんとーーーにやりたい、楽しみすぎるライフワークになってるのです。
一人でも教えて欲しい人がいたらやろう。

そんな風に思ってて、だって趣味だから笑
お金とか稼ぐためとかでなくて
とにかく楽しくて。

千葉の時もそうだし、このお菓子教室も、
新発田DoCoMoのハッピーライフクッキングでも。

いつも生徒さんに新しいことや気づきを
ウチコの方がおしえてもらってるのです(о´∀`о)

わたしね、このお菓子教室をお寺みたいな場所にしたいの。
いつ来てもいい。
来なくたっていい。
だけど来たらそれだけで心がスッとかるくなったり、
気持ちよくなったり。
そして優しいきもちになったり。
明日を頑張れたり。
誰かと出会えたり。
なにより、本当の自分に出会えたり。

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この真剣な顔😂
みんな途中からウチコのいう冗談とか
完璧スルーだし😅
それくらい真剣。
先生、話してる余裕ないです!!だってー(о´∀`о)
できあがったのは
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こんな可愛いチョコレート♡
途中で食べる試食にとってもおいしそうな
生徒さんたち♡

うれしかったあーーー

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今回はニューフェイスも!
東京、山形、新潟市、から来てくれたみんな!
遠いのにありがとーーーーー
もう会えただけで幸せなのに
ほんと嬉しかったの。



みんながツイートしてくれたの(о´∀`о)
あとから。。なぜなら

教室中はすまほをいじる余裕は与えないからですっ!!

うふ。
ていうか、禁じてはおりません。
よそみしてたら
置いていくだけです。。。(о´∀`о)えへ

次回は
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だってーー☆
次回はロールケーキだねー
えっと何人決まってたかな
えーーと。
残席すくなめですーーよろしくどうぞー☆

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おはようです(о´∀`о)
東京で一泊とんぼ返りの途中の
ハッピーシュガーのウチコですーー
せかせかしたいわけではないのですが
(せかせかできるほどの器用さもない)
やりたい事をそれなりのやることがある中でやろうとすると
タイトになるよね😅
さてさて。
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東京には
ウチコのお菓子教室の生徒さんでもあり
大切な人たちがたくさんいたりもして、
特別な場所の1つです。
それとは別に人生を変えるような出会いもあった場所。

名越先生とは夏にご縁があって講義をききにいくようになりました(о´∀`о)

精神科医の名越先生は心理カウンセラーでもあるし、性格分類というゼミも。
そこらへんは興味があるないがあるので
省きますが(笑)

昨日は6時間事前のお勉強会にもさそってもらって素敵なレトロな喫茶店で
心理や体癖を学ぶ人たちと面白い話をたくさんしました(о´∀`о)
おもしろかったーー!!

そのあとは本チャンの名越先生の心理学の時間。

あのね、そのときにね
質問とかするんですけど。

基本的には発言し合う場所なんです。

そこではーい!って手を上げておもったことをいうんですけど。
あることを言ったとき

『あなたはそーいう話させたら天下一品やな』って言われたの。
なにをいったかというと
それ、自慢に聞こえますっていったのね。

それ聞いてどういう意味かなっておもったんです
ひねくれてるのかな?!ウチコ!!!

って😅

後から先生に聞いたら
『ちがうねん。
ヒエラルキーを自然とつくるもんやろ。とくに
女性はそれがつよい傾向ももしかしたらあるかもしれない。
でもあなたはそれを隠さないでしょ?
素直やから。そういう意味やで』

って。

ははーーーとおもったわけです。
そう、自分が素直か素直でないか
誰が決めてます?
自分ですよね。
それって曖昧だってこと、伝わってますか(о´∀`о)

ウチコは自分が素直だなんておもったことないです。むしろみーーーんな自分が普通。
頭でわかってても体感するとすごいよ。

自分が、自分の感覚がある意味特別だということ

この人は変わってる。
そんな一言ではかたづけられない感受性の多様性を学ぶ場。。

ゾクゾクするぅーーーーー!!!(о´∀`о)♡

なんか伝わりにくい文書いちゃったな笑
たまにはいいかな。。へへ(о´∀`о)

そんな面白すぎる時間をすごして
朝二度寝して走って走って
足痛いよお。。

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マグロいくら弁当なうな、ウチコです(о´∀`о)


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