ごきげんよう


蒸し暑い日が続いてるわね
こんな時こそ、ダラダラせずに体を動かして
しっかり汗をかいたら
シャキッとお風呂に浸かって
そのあとは・・・

とびっきりのデザートでご機嫌になって頂戴

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名付けて
”お豆腐とココナッツミルクのレモングラス風味”よ〜

お豆腐のイソフラボンで女子力アップ
オッサン化している女子にはぜひ召し上がって頂きたい一品よ

濃厚なテイストがお好みなら
ココナッツミルクよりココナッツクリームがおすすめよ

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では作り方を説明するわね
とっても簡単よ

まず
ココナッツクリームにシュガーを溶かし込んで
器に注いでから、

キンキンに冷やしておいた絹ごし豆腐を
一口大にカットして器に盛り
あらかじめカットして凍らせた黄桃をトッピング

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風味付けのレモングラスを数枚散りばめて

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ピンクレッドの金魚草(エディブルフラワー)で
色彩感を調整したら

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できあがりよ

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エディブルフラワーはモテ運がアップする開運食材だから
この夏、情熱的な恋をしたい方には特にオススメよ

ひんやり、あま〜くて、
ココナッツの香りがお口いっぱいに広がって

もう最高〜

良かったら試してみてね

うふふ



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ごきげんよう

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ラブリちゃんと

南海キャンディーズの山ちゃんに

サンドイッチされたトシ&リティよ


番組の企画でラブリちゃんに(超スパルタで)お料理レッスンをさせて頂いたわ

あんなことやこんなことで盛り上がりすぎて気がつけば真夜中の1時・・・

とっても楽しい収録で時間があっという間に過ぎていったわぁ

おつかれさまでした

っていうより

おたのしみさまでした 

って感じかしら

うふふ

ではまたっ 




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ごきげんよう

ジメッとした日が続くわね〜

湿度が高いとなんとなく食欲も減退して
元気がでないわぁ・・・って感じてる方も
少なくないのではないかしら

そんな時に大切なのは
こってりサッパリよ

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ジメッとしてる時にこってりなんてムリー
だけど・・・
サッパリしたものだけを頂くと
栄養バランスが気になる・・・

だから複雑に栄養学云々いうより
合言葉はこってりサッパリよ

ここでいうこってりとはタンパク質のこと

サッパリとは酸っぱいものや繊維質のことよ


すごーくアバウトだから
あくまで目安ってことで
よろしくね

そこで今回おすすめするお料理は

ビーフトマトソテーよ!

用意するものは・・・
真っ赤なトマト
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ビーフ
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付け合わせは
ボイルしたブロコッリーと
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レタスのコールスローよ
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オリーブオイルで軽くソテーしたお肉とトマトに
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香り付け程度のケチャップとウスターソース
をミックスして
お塩で味を整えたら完成よ
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ライスにはパルメザンをトッピングぅ

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牛の脂分が苦手な方でも
トマトの酸味とアミノ酸の旨味が
マリアージュされると
珠玉の逸品になっちゃうから
試してみてね

栄養バランスもとっても素晴らしい一皿よ

あっ、ビタミン愛のトッピングも忘れずにね

うふふ



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