ごきげんよう

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もうすぐホワイトデーね


Toshi&Lithiのホワイトデーは・・・
毎年おうちで手作りディナーのフルコースよ

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ちなみに去年はこんな感じ


スタートワインは僕らのお気に入り・・・
シャトーニュフドパープのジョエルロブションセレクション

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重厚な渋みと熟成したブドウの酸味と甘みがバランスよく凝縮されていて
ふくよかな逸品よ

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こんな時はグラスもこだわって・・・
リーデルのブルゴーニュをチョイス

少し酔ってから食事を頂くの

一番目の前菜はジャーマンホワイトソーセージ
イタリアンパセリとディジョンマスタードに瀬戸内レモンを添えて

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二番目の前菜は小エビとキュウリのマリネ風
バジルを添えて爽やかに頂くわ

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スープはゴボウのポタージュスープ
トッピングにゴボウスライスと万能ネギを乗せると
KAWAIIでしょ

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ここでワインもお代わりして

メインはお魚ちゃん

この季節にぴったりな鰆をオリーブオイルでソテーして
塩茹でした白菜の上にのせて
輪切りにしてグリルしたズッキーニとセルフィーユでトッピング

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サフランとフュメドポワソンと生クリームで味付けしたソースを注いで
プチトマトをあしらったら出来上がり
春を感じる一品よ


そうして・・・いよいよ、
デザートは苺のタルト

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これは意外と簡単にできるのよ
ビスケットを砕いて溶かしバターを混ぜ込んで
タルト型に流して冷やせば土台の完成

それにカスタードクリームと苺を飾ればできちゃうのよ

苺はハンガリー産のレンゲ蜂蜜とレモン果汁でマリネしておくと
美味しさアップよ

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これにはマリアージュフレールのお紅茶がぴったりよ
特に”ウェディングインペリアル”はおすすめ

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カップはGinoriできまりね

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ホワイトデーは愛をお返しする日

恋人やご夫婦で、心を込めたディナーをつくってみてはいかがかしら

みんなのHappy Love を祈っているわぁ〜

うふふ




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ごきげんよう

今年のラッキーカラーは黄緑

食事に関しても黄緑色のものを頂くと運気アップ になるのよ

そこでオススメなのが、


ブロッコリーのポタージュスープよ


まずは、まな板にブロッコリーちゃんを乗せて・・・
今回は超特大なコリーちゃんだわぁ



枝分かれの付け根ごとに
ブロッコリー本体を回しながらカットしていくと
小房に分けることができて
花弁がバラバラにならずに
美しくスライスできるわよ
 


それからフライパンにブロッコリーとお水をひたひたになるくらい入れて
煮込むのよ

ポタージュをつくるから
くたくたにやわらかーくなるまで
ほっておいてOKよ



途中からスライスしたオニオンも添えると
スープに甘さとコクがプラスされるわ   



ざるにあけて水気を切ったら
コンソメ&ミルクを入れたミキサーに ジャーっとかけて



もう一度、お鍋で温め直したら
心も体もほんわかHappyポタージュの完成よ 




一番綺麗な小房をトッピングぅ
補色のミニトマトを添えると
ますますグリーンが引き立つわ




簡単につくれて今年の運気をアップするおすすめメニューよ

良かったら試してみてね   

みんなのHappyを祈っているわ

うふふ




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ごきげんよう


楽屋でもイチャイチャ、トシ&リティよ

日本テレビでお仕事をしてたわ 

fulu配信版の『今夜くらべてみました』の収録だったの  

楽屋でのお着替えのついでに

マッスルボディを公開よ


心は乙女だけど、


背中はダンディでしょ

Lithiは週に2回ジムに行くんだけど、
ベンチプレスは140キロまで上げられるわよ

ファッションとしての筋肉だから、あんまり実用的じゃないんだけどね・・・ 

目指すのは

癒し系マッチョよ

うふふ

皆さんも、良い一日を



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