オーガニックビューティーライフセラピスト
周藤智代です。

とても久しぶりのブログ更新となりました。

4月ってなんだかバタバタしますよね…

春休み明けの幼稚園生活も落ち着き

次女も無事に週2日ほどプレスクールに通い始め

またブログを書いていこうかと思ってます♡


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先日、2ヶ月ぶりの韓国料理教室に行ってきました♪

昨年秋頃に手作りキムチ講座に参加してから定期的に通っています。

とても人気のお料理教室で先生が多忙なため2ヶ月に一回のペースです。

今回のメニューは…

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韓国風肉じゃが タットリタン

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もやしとさきいかのナムル

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しいたけと野菜のジョン

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筍ピザ

そして写真がありませんか桜餡のチーズケーキ♡


どれも自宅で再現可能な簡単で美味しいお料理ばかり!

今回は辛いメニューが多かったのですが
どれもとても美味しかったです♡

ピサの筍は先生のご主人が掘ってきてくださった筍♪

先生のお宅は山を所有されてるそうで!

柔らかくとても美味しい筍でした♡


韓国料理は作り置き可能なものが多く
お弁当のおかずにもバッチリ!

辛さを調整すれば子供でも食べられるようになるので一工夫してお弁当作りに役立てよう!


次は7月。今から楽しみです♡