この度の台風は日本各地に大きな爪跡を残しましたね。私は何ら被害は受け無かったのですが、テレビのニュース防災サイトを見ているとその飛散さに目を覆いたくなります。台風が来る度思うのは何とか台風被害を少しでも食い止められないか!ということです。毎年の如く海水温が高く成って来ていることに依るものなのか否かですよね。『ストップ温暖化』。
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私は田舎育ちだったので、秋に成ると柿の木の下に有ったミヨウガ床に薬味と成るミヨウガが生えて来るのでした。父はそれが大好きなようで私に採ってきてと言い、うどん、蕎麦、
はたまた天ぷらにしたり、味噌汁に、と様々な味わい方をしていました。私はその頃はその味わいなど分かるはずも無く、柚子やら、サンシヨウやら何が良いのだろうと思ってました。その後17才頃からかその味わいの良さを知り得ました。ここ何年か食べて無かったのですが、ご近所さんの所でミヨウガ床が有りまして、摘ましていただいた次第です。私が一番好きな味わい方は和風スープに入れ、解いた卵を注ぎ込ませた物です。他にも秋の味覚はバラエティ豊かで良いですね。
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台風19号は12~13日に東海、関東に向かう進路に有る様子です。私はアプリでNHKニュース防災をスマホにダウンロードしています。台風などの時はもちろんの事、普段も大変役に立っていますよ。皆様のご無事を祈っています。
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