トイロイロ ***happy color life***-カニカマ天津飯



こんばんは、トイロです



昨夜はユメさんの激しい夜泣き攻撃にあい、ほとんど眠れぬ夜を過ごした私です・・・(T▽T;)

でも大丈夫!午前中、ハナさん見送ったらば、即爆睡しましたから~(笑)

協力して最後交代してユメを寝かしつけてくれた主人に感謝・・・



そんな、寝不足な人でも!(そうそうこんなシチュエーションないわな。。笑)

ちょっとダルくてご飯作る気力があまりない人でも、あっという間に作れちゃう


さらにお財布がさびしい~~人でも、なんだかリッチな気分になれちゃう、

私の大好物の天津飯のご紹介です~




本来だったらば、カニのほぐし身とか贅沢に使いたいけど・・・

そんなもん、一年に一回見るか見ないかくらいだし!(笑)


なので、お弁当用にとだいたいいつも冷蔵庫にいらっしゃいます「カニカマ様」を使って作っちゃいます!



簡単に出来て低コスト!

これは主婦だけでなくとも、一人暮らしの方にも嬉しいでしょ



では、作り方いってみよーーー





とろ~り♪ふわ~ん♪カニカマ天津飯★(2人分)


[あん]

★水 1/2カップ

★砂糖 大さじ1/2

★酒 小さじ1/2

★鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2

★酢 小さじ1/2

★醤油 小さじ2

★片栗粉 大さじ1/2

仕上げにごま油 少々


[カニ玉]

卵 2個

カニカマ 2~3本(お好みで)

塩 少々


仕上げにグリンピース(冷凍可) 少々




お鍋にごま油以外のあんの材料★をすべて入れる。綺麗に混ぜ合わせておく。



トイロイロ ***happy color life***-1



常に混ぜながら中火にかけとろみがついたら火を消す。(濁っていた液体が透き通ります)仕上げにごま油を垂らし全体を混ぜる。



トイロイロ ***happy color life***-2



カニタマは一人分ずつ作ります。卵1つを容器に割りいれ、塩少々、ほぐしたカニカマを入れ泡立てないよう溶きほぐしておく。



トイロイロ ***happy color life***-3



フライパンに少し多めに油を敷き中火で温め3を流し込む。数回かき混ぜるようにし、半熟の状態でご飯にスライドさせて乗せる。



トイロイロ ***happy color life***-4



あんを上からたっぷりかけて、仕上げにボイルしたグリーンピース(冷凍のものをボイルするのでも可)を散らせば完成!!



トイロイロ ***happy color life***-カニカマ天津飯





ね~~

めちゃくちゃ簡単やったでしょ~~!!!???




あんはお鍋1つでただ火にかけて混ぜてりゃ出来るし、

カニ玉は綺麗なオムレツとかしなくても、片面だけ焼いてスライドすればいいだけだし



私が困った時にすぐ作る丼、ベスト3に入ってます(笑)




コツやポイントをあえて言うのであれば、


あんを作る時は常にかき混ぜること。

濁っていた液体が透き通ればすぐに火を消してくださいね♪


カニタマを作る場合は、しっかり温めた小さめのフライパンに1人分ずつ、

油を多めに敷き、強めの火で一気作る!

数回菜箸で混ぜるように動かしふわっとさせたら片面焼きで完成!


ってなところです




大好きな餃子の王将に食べに行っても、

絶対天津飯食べちゃうんだよね・・・( ´艸`)



お財布に余裕ないときはね、カニカマ様でも十分おいしいから、

おうちで簡単中華を味わいます。


ぜひぜひ、一度お試しくださいね~



トイロイロ ***happy color life***-カニカマ天津飯



印刷しやすいレシピはこちらにアップしています


Cpicon とろ~り♪ふわ~ん♪カニカマ天津飯★ by トイロイロ




あと、ここ数日で作ったもので、いくつかクックパッドのレシピの写真を差し替えました。

今日は、この二つを。




1つは大人気ネギ味噌~~♪


白ご飯を危うく食べすぎてしまうという噂のネギ味噌

いろいろとアレンジの幅もきくし、エコ出来てる気がするのも嬉しいとこです。



トイロイロ ***happy color life***-ネギ味噌



我が家では、白ネギを買うと必ず作って常備していますよ~。


Cpicon 旨い!ねぎの青い部分で万能ねぎ味噌♪ by トイロイロ



今回ちょっぴり大人っぽく、でもかわいさを残した感じで写真撮ってみました♪


どちらもやっぱり大好きなスタジオMさんの食器なのでした~( ´艸`)






あともう一品はこちら


これはクックパッドにレシピを乗せ出して割と早い段階で紹介したものです。

レンコンの洋風きんぴら。

洋風というかイタリア~ンな味付けです


しゃきしゃきしたレンコンとカリカリのベーコンがニンニクの香りに包まれて、箸が止まらん~~!!とリアル友達にも大人気のレシピです



トイロイロ ***happy color life***-レンコンの洋風きんぴら



ご飯のお供にもいいですけど、

ワインなどのおつまみにもグゥ~~ですよ


ぜひ一度お試しくださいね♪



こちらはより作りやすいように、レシピを多少詳しく書き直しています。

レンコンの大きさやコンソメの量などを詳しくしてます。

以前のレシピのままの方はよろしければ更新しておいてくださいね。



Cpicon ベーコンとレンコンde洋風きんぴら★ by トイロイロ






冒頭でもちらっと書きましたが、昨夜は、仕事も終わって、さあ寝よう!とした深夜2時過ぎ・・・


ユメさんが夜泣き開始~~となり・・号泣~


そこから抱っこしたり、家の中うろうろしたり、トントンしたり・・・

泣きやまないわ、機嫌良くなったり悪くなったり繰り返しで朝4時半くらいまでず~っと抱っこしてました(/TДT)/


最近ちょこちょこあるんですよね~


でもね、ハナの同じ時期もそうだったんです。

というかハナのほうはもっとひどかった。

ちょっと異常なんじゃ?!と思うほどの夜泣き、癇癪持ちで

泣きすぎてひきつけおこしたりするほどだったんですよ



結局手に負えず、通院して精神的な部分の改善をと、漢方薬治療をしていたほどです。



ハナの場合、ユメが生まれてお姉ちゃんになって

ユメの入院とかもありママと離れて暮らす状況がとても長かったから

自宅に私が帰ってきた途端、糸が切れたような状況になったんです。



さびしかったからなんだろうなっていうのもあるし、

いわゆるイヤイヤ期、成長の過程でもある、

よくいわれる「魔の二歳児」に突入してたんですよ



あの頃は私自身も余裕がなく、二人育児ってこんなに大変なの?!って、

今みたいにポジティブにはなれず、ちょっとノイローゼっぽくなってたんです、実は


だって、一人が泣くともう一人がつられて泣いて起きてさ、

どちらも抱っこ~~!!みたいになって。


乳児抱っこしながら、授乳しながら1歳のハナを背負って・・・

私も泣きながら家の中をうろうろしたりしてたから・・・。


それが数カ月(いや、1年くらいだったかな)続いたからホントに大変でした



私の精神的状況はあまりひどくはならずに済んだけど、(周りの家族や友達のサポートがあったから助かりました)

あの大変さを経験してるからか、

今回も夜泣きは辛いけど全然平気じゃんって思えてます。



強くなるんですよね、母って(笑)




ただ、ここ最近の睡眠不足もあって

朝4時半ごろには私もふらふらしてきて(笑)

ちょうど、「パパーーー!!」って泣きだしたので、バトンタッチして寝ました(笑)


いつもは主人が帰ってくる前に夜泣きがあるので、

久しぶりに夜泣きの娘と対面したパパは、

結構タジタジだったけどね(;´▽`A``


でも、おかげで2時間くらいは眠れてよかったです。

パパあんがと~



あ!でも、もちろんこれだけじゃ寝足りないので

ハナを幼稚園に送り出した後にパパも家にいる間に

1時間半ほど爆睡させていただきました





子供が小さいとさ、眠ってくれないこととか、よく泣くこと、

癇癪起こすことってママにとってもすごくストレスですよね。


だからこそ、夫婦で助け合うってほんとに大事だと思うんです


パパさんもお仕事で疲れて寝てるんだろうけど

ママは一日中子供と一緒にいるから、そんな時は誰かに助けてって、

パパだけにはわかってほしいのに!!って思っちゃうんです。


でも、自分は母親なんだから自分が頑張らないといけないって

責任感で自分自身を追い詰めたりしてる人も絶対多いんだよなぁ。。。って

周りのお友達ママ達を見ててたまに心配になることもあります。



みんな~、貯めこんじゃ駄目よ~

ママだって人間やからね。ちゃんと吐き出して!

頑張りすぎないで、誰かに頼ってくださいね。



乗り越えられてよかった!と思えるほど、子供たちはかわいい姿や楽しいこと、たくさんしてくれるようになりますから



あ、ちなみにね、ハナさんは3歳になったと同時にピタリ!!と嘘のように無くなりました


周りの先輩ママたちに、「3歳になったら無くなるよ~」って言われてたから

嘘やん~~~って位ほんとに完全になくなって驚いたもんです(笑)


(心配する方もいるかもですが、これはあくまで我が家の話。夜泣きもない子だっているし、二歳児でも全然大変じゃないよって子も普通にいるので、あまり心配しすぎないでくださいね。こういう人もいるのねって思ってもらえるといいと思います♪)



夜泣きする子=感受性が高い子、なんだよ



先輩ママに言われた最高に嬉しかった言葉



そっか~!うちの子、感受性が高いから夜泣きするんだ~って

気持ちを切り替えることが出来た言葉です。



それもその子の個性!そう思えるように、上手に付き合って行けるといいですね。

今まさにその状況にある方、大変だと思うけど応援しています




なんだか長くなりましたが、

さっきお友達とちょっとこんな感じの内容で語ったので記事にしてみました。

経験したからこそ伝えられること。伝わるといいな



さ、これを読んだパパさん!ママさんにどうか感謝の気持ちを






ではでは、今日はこの辺で




明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう!




アルファブロガー・アワード2009にノミネートされました。

みなさんの応援クリック、お待ちしてます♪

さっそく投票していただいたみなさん。ありがとうございました!


bnr_aba2009_nominate.gif



読んでくれてありがとう!お気軽にペタしてね♪



2つのランキングに参加しています。応援クリックお願いします!日々の更新の励みになります。みなさんありがとう!


 
子育てスタイルに参加中♪




★本日のオススメはお休みさせてくださ~い!