トイロイロ ***happy color life***-激ウマ鶏チャーシュー♪



こんばんは、トイロです



昨夜完成した、出来たてほやほやの新作レシピのご紹介です


電子レンジを使って、たった6分加熱するだけで出来ちゃう


激ウマ鶏チャーシュー!!!




ずっと頭の中でイメージしていたもので、

いろんな方法で試して作っていたのですが

この方法が一番簡単でおいしかった



なので、みなさんにも是非作ってみてほしくて



では、早速行きま~~す!!



電子レンジで簡単!激ウマ鶏チャーシュー♪(2人分)


鶏もも肉 1枚 

塩コショウ

●みりん 大さじ2

●酒 大さじ2

●しょうゆ 大さじ3

●はちみつ 大さじ1

●にんにく すりおろし 1かけ分

●しょうが すりおろし 1かけ分(にんにくと同じくらいの量)




鶏もも肉は皮を外側にし、くるくると巻いてタコ糸で縛って形作っておく。皮に竹串でプスプスと数か所穴をあけておく(縮み防止)



トイロイロ ***happy color life***-1



鶏もも肉は全体に軽く塩コショウする。耐熱ボウルに●をすべて入れ、軽く混ぜ合わせる。鶏もも肉を中心におく。



トイロイロ ***happy color life***-2



クッキングシートを落としぶた代わりに鶏肉の上にかぶせる。耐熱容器にふんわりとラップをする。1回目500Wで3分加熱。



トイロイロ ***happy color life***-3



一度取り出し、鶏肉を上下裏返す。再度クッキングシートを置き、ボウルにふんわりラップをし、500Wで3分加熱。



トイロイロ ***happy color life***-4




竹串を中心に刺して透明な肉汁が出れば火は完全に通ってます。赤い汁の場合は同じように再度1分ずつ加熱してくださいね。



トイロイロ ***happy color life***-5



荒熱を取ったらジップロックなどの密閉袋に汁ごと入れ、つかるようにコップなどに入れたまま一晩寝かせば完成!



トイロイロ ***happy color life***-6





レンジにかける時間はたったの6分!


あとはほったらかしに出来ちゃうのが嬉しいでしょ~~




トイロイロ ***happy color life***-激ウマ鶏チャーシュー♪



一晩寝かしたほうがじっくり味がしみ込んでいくのでおいしいですが

急ぐ場合は2時間程度でも大丈夫です


(ゆっくりと冷めていく過程でおいしい味がしみ込みます♪)





でもこれだけの短時間調理でいいので、

食べようと思ってる日の朝に準備して、そのまま寝かしておけば

晩ご飯の時間にはすっごくおいしい状態で出来てますよ

ね、ね、これいいでしょ




このままご飯のおかずとして食べるのもいいし、

ラーメンのトッピングにしても美味しい


そしてこの味は絶対ビールに合う!!!(笑)


(あ、ちなみに私はビール飲みませんけどね・爆)



タレがまた美味しいのですよ


だからこのタレをね、ほかほかのご飯にすこ~し垂らしてね、

その上にキャベツの千切り、チャーシューをドド~~ンと乗っけて

刻み海苔なんかぶっかけちゃって丼スタイルで食べるのも絶対うまい


↑まだやってないので妄想なんだけど、この時点であまりに美味しそうで、一人ガッツポーズしてしまう私を許して・・・!!




トイロイロ ***happy color life***-激ウマ鶏チャーシュー♪




はい、ここで今、生唾を飲み込んだ人~~!挙手~~!!!(笑)

私と同類ね、ふふふ・・・



作りなさい・・・、簡単なので作るべしです!!( ̄▽+ ̄*)







とり胸肉でも出来ないことはないのですが、

やっぱりこのジューシーさとかしっとり加減は鶏モモならでは

(実際取り胸でもやってみたんだけどね、若干パサついちゃいます



ぜひ鶏モモ肉で作ってみてくださいね



印刷しやすいレシピはこちらにアップしています


Cpicon 電子レンジで簡単!激ウマ鶏チャーシュー♪ by トイロイロ




さあ!これで旦那さんや彼のハートをキュンとさせちゃいましょ~(笑)


バレンタイン、チョコが苦手な男性には是非!!鶏チャーシューを~(←無理がある?!笑)




トイロイロ ***happy color life***-激ウマ鶏チャーシュー♪







今制作中のレシピ本にはね、かなりたくさんのレシピが載ります


ブログやクックパッドでレシピとしてちゃんとご紹介したものはもちろんだけど、

文章でさらっと書いていたものとか、新作レシピも盛りだくさんなの



一冊でかなり内容の濃い本になると思います



そのほかにも私らしい、あんなこと、こんなこと、ちょこちょこっと載せていこうと思ってますよ~!



単なるレシピ本と言う感じではなく、パラパラと見るだけでも楽しめる、私や読者さんの想いをたっぷり詰め込んだ本になればいいなって思って頑張ってますよ~~




どうしても子供たちが小さいから、家事して、育児して、お仕事してってなると深夜になります。

昨日なんて、寝ようとしたときに泣かれてしまい、結局寝たのは朝5時(笑)

二時間くらいしか眠れなかった~~(T▽T;)


でもでも、午前中パパがいる時間に少し爆寝しましたけどね



この本づくりのためにどれだけ多くの人が動いてくれているか

どれだけ楽しみにしてくれている人たちがいるか

それを思うと、この一カ月くらい少々しんどくたって頑張れちゃうなって思うんです。

もともと、サイボーグみたいなもんですからね(爆)



読者さんにもちょこちょこと参加していただきたく声をかけさせてもらってる人もいます。

もし突然私から連絡が行ったら是非ご協力お願いします




みなさんのブログにもなかなかお邪魔する時間もなく、

今はピグも全く出来ない状態です

メールのお返事も、ほとんど出来てません。

いろいろとご迷惑をおかけすることも多いかと思いますが、もう少しの間だけこんな感じなんだなってご理解いただけると嬉しいです。



少し落ち着いたらまたみんなと一緒にピグでバカな話に盛り上がるのを楽しみにしてます~

行けないなかでも毎日来たよ!とか掲示板更新してくれるみなさん、ありがとう!



あと、まいにちたくさんの読者登録、そしてブログにてお料理の作ったよの記事を書いてくれたり(リンクも張ってくれてありがとう!)

私の掲載してもらえてる雑誌紹介やこのブログを紹介してくださってる方たちがいることにも感謝してます


すべての方にお礼を言いに遊びに行きたいのですが今は出来ずにいます。

この場を借りてお礼申し上げます!いつも本当にありがとう







さ、明日は祝日なんですよね。すっかり忘れてました(笑)


私は、ほぼお仕事になりそうなんですが

パパもお休みなので、少しは息抜きにお出かけ出来るといいな



みなさんにとっても、明日が笑顔あふれる素敵な一日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう!!





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